Resep Cheongpomuk Jam Tangan Super Mudah (5 Menit Jadi, Cocok untuk Lauk Anak!)
Rahasia Membuat Cheongpomuk yang Kenyal Seperti Jelly dan Disukai Semua Orang – Siap dalam 5 Menit!
Lauk dengan tekstur kenyal seperti jelly yang sangat disukai anak-anak! Cheongpomuk ini adalah lauk super cepat dan mudah, siap hanya dalam 5 menit. Sangat cocok untuk hari-hari yang sibuk!
Bahan Utama- Setengah balok Cheongpomuk (sekitar 150g)
- 4 lembar rumput laut berbumbu (gim)
Bumbu (Ukuran Sendok Teh)- 1 sdt Kecap asin
- 1 sdt Biji wijen sangrai
- 1 sdt Minyak wijen
- 1 sdt Kecap asin
- 1 sdt Biji wijen sangrai
- 1 sdt Minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Cheongpomuk biasanya dijual dalam kemasan 300g. Jika dibuat sekaligus banyak, saat disimpan di kulkas bisa mengeras menjadi putih, atau taburan rumput lautnya bisa menggumpal sehingga kurang menarik untuk dimakan nanti. Oleh karena itu, saya lebih suka memasaknya sesuai porsi makan. Resep hari ini menggunakan setengah balok (sekitar 150g) yang menghasilkan satu porsi pas untuk satu kali makan. Jika Anda berencana menggunakan seluruh balok (300g), cukup gandakan takaran bumbunya!
Step 2
Saya sudah menyiapkan setengah balok Cheongpomuk. Iris tipis memanjang sesuai selera Anda. Hari ini kita akan gunakan setengahnya, dan sisanya akan disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas.
Step 3
Didihkan air secukupnya dalam panci dengan api sedang. Setelah mendidih, masukkan Cheongpomuk yang sudah diiris dan rebus sebentar sekitar 1 menit. Cheongpomuk akan berubah dari putih buram menjadi transparan merata. Hati-hati jangan merebus terlalu lama karena bisa lembek. Tiriskan Cheongpomuk yang sudah direbus di saringan.
Step 4
Jangan bilas Cheongpomuk yang sudah ditiriskan dengan air dingin! Ini untuk menjaga tekstur kenyalnya. Biarkan saja hingga mendingin secara alami.
Step 5
Masukkan Cheongpomuk yang sudah agak dingin ke dalam mangkuk. Pertama, tambahkan 1 sdt kecap asin dan aduk perlahan untuk memberi rasa dasar. Kemudian, robek 4 lembar rumput laut berbumbu dan masukkan. Terakhir, tambahkan 1 sdt biji wijen sangrai dan 1 sdt minyak wijen, lalu aduk perlahan hingga semua tercampur rata. Cheongpomuk siap dinikmati! ♡
Step 6
Jika menambahkan terlalu banyak kecap asin bisa membuat warnanya kurang menarik, jadi jika terasa kurang asin, tambahkan garam secukupnya. Sesuai selera, Anda juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau peterseli cincang untuk aroma yang lebih kaya.
Step 7
Inilah Cheongpomuk yang gurih dengan tekstur kenyal seperti jelly, siap hanya dalam 5 menit yang pasti akan disukai anak-anak! Ini adalah lauk yang wajib dicoba, jadi silakan membuatnya. Selamat menikmati! ~~
