Un Toque Especial: Pasta Fácil de Tomate y Salchicha
Eleva tu Comida con Pasta de Tomate y Salchicha: Un Plato Hecho Especial con Poco Esfuerzo
¡Prueba esta deliciosa y fácil pasta de tomate y salchicha para una experiencia culinaria divertida y diferente! ^^
Ingredientes- 1 porción de Pasta (aprox. 80-100g)
- 3 Salchichas tipo Frankfurt
- 1/2 Cebolla
- Unas rodajas de Ajo
- 5 cucharadas de Salsa para Espaguetis
- 3 cucharadas de Queso Parmesano
- 1 cucharada de Sal (para el agua de la pasta)
- Una pizca de Perejil en escamas
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la cebolla. Lávala bien, quita los extremos y luego córtala verticalmente en trozos del tamaño de un bocado, siguiendo la fibra de la cebolla.
Step 2
A continuación, prepara las salchichas. Córtalas en trozos del tamaño de un bocado, de unos 2-3 cm de grosor. Este tamaño las hace fáciles de disfrutar con la pasta.
Step 3
¡Aquí viene la parte divertida! Antes de hervir la pasta, enrolla los hilos de pasta alrededor de las salchichas cortadas. Enrolla firmemente para que no se deshagan durante la cocción. Este paso añade un atractivo visual único y hace que comer sea más interactivo.
Step 4
Lleva a ebullición abundante agua en una olla grande. Añade 1 cucharada de sal al agua, que sea aproximadamente 10 veces el volumen de agua en comparación con la pasta. Salar el agua sazona la pasta desde el interior.
Step 5
Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, añade con cuidado los hilos de pasta enrollados en las salchichas. Consulta el paquete de pasta para conocer el tiempo de cocción recomendado. Cocina hasta que esté ‘al dente’ o al punto que prefieras. Yo las cociné durante unos 5 minutos para una textura agradable. Reserva aproximadamente 1 cucharón de agua de la cocción de la pasta antes de escurrirla.
Step 6
Mientras se cocina la pasta, calienta unas 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Añade el ajo en rodajas y sofríe hasta que adquiera un color blanco pálido y esté fragante. Ten cuidado de que el ajo no se queme.
Step 7
Una vez que el ajo esté fragante, añade la cebolla cortada del paso 1 a la sartén. Sofríe la cebolla hasta que esté ligeramente translúcida y tierna. Esto realzará su dulzor natural.
Step 8
Cuando la cebolla esté tierna, añade la pasta cocida (con las salchichas aún enrolladas) y unas 5 cucharadas de salsa para espaguetis de tomate a la sartén. Mezcla todo y sigue cocinando, permitiendo que la salsa cubra uniformemente la pasta y las salchichas.
Step 9
Añade unas 2 cucharadas de queso parmesano a la mezcla. Remueve bien hasta que el queso se derrita en la salsa. Si la salsa parece demasiado espesa, añade gradualmente un poco del agua de la cocción de la pasta reservada hasta alcanzar la consistencia deseada. Remueve hasta que todo esté bien combinado y la salsa tenga una textura suave.
Step 10
Sirve la deliciosa Pasta de Tomate y Salchicha en un plato. La diversión de enrollar la salchicha con el tenedor junto con la pasta hace que este plato sea extra especial. Incluso con ingredientes sencillos, se siente como una comida gourmet. ¡Disfruta de tu pasta deliciosamente única! ^^
