쿠지라이식 라면: 특별한 원팬 라면 레시피
늘 먹던 라면은 지겹다! 🍳 원팬으로 간편하게 만드는 특별한 ‘쿠지라이식 라면’!
국물 라면, 비빔 라면 모두 질렸다면, 이제 틀을 깨는 새로운 라면을 맛보세요! ‘쿠지라이식 라면’은 부드러운 반숙 계란 노른자가 국물과 어우러져 더욱 꾸덕하고 고소한 풍미를 선사합니다. 한 번 맛보면 잊을 수 없는 이 특별한 라면 레시피로 라면 마니아, 자취생, 요리 초보 모두 쉽고 맛있게 즐길 수 있습니다. #라면레시피 #간단요리 #원팬요리 #자취요리
재료- 취향에 맞는 라면 1봉지 (액상 스프, 비벼 먹는 분말 스프 제외)
- 물 300ml (팬 크기에 따라 250ml~300ml)
- 계란 1개
조리 방법
Step 1
요리에 필요한 재료를 준비합니다. 좋아하는 라면 1봉지 (단, 국물 없이 비벼 먹는 분말 스프 타입은 피해주세요), 물 300ml (약 250~300ml 정도가 적당하며, 사용하는 팬의 넓이에 따라 조절해 주세요), 그리고 신선한 계란 1개를 준비합니다.
Step 2
이제 요리의 시작입니다. 팬에 준비한 물을 붓고 센 불에서 끓여주세요. 라면이 고르게 익도록 넓이가 약 20cm 내외인 팬을 사용하는 것을 추천합니다. 너무 넓은 팬은 물의 면적이 넓어져 라면이 고르게 익지 않을 수 있습니다.
Step 3
물이 팔팔 끓기 시작하면 준비한 라면 면을 넣어주세요. 면이 서로 달라붙지 않도록 살살 풀어주면서, 면이 부드럽게 익을 때까지 약 2~3분간 끓여줍니다.
Step 4
면이 어느 정도 익어서 부드러워지면, 라면 스프의 절반 (1/2봉지)을 팬에 넣어줍니다. 스프를 먼저 넣으면 국물 맛이 면에 잘 배어 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
Step 5
면이 거의 다 익었을 때, 팬 중앙에 계란을 조심스럽게 넣어주세요. 흰자는 익고 노른자는 부드러운 반숙 상태를 유지하도록 익히는 것이 포인트입니다. 계란을 익히기 위해 주변의 면으로 살짝 덮어주거나, 잠시 뚜껑을 덮어 익혀주면 좋습니다.
Step 6
계란이 원하는 정도로 익었으면, 팬에 남은 뜨거운 열기를 이용해 면과 계란 노른자를 부드럽게 섞어주세요. 노른자가 터지면서 국물과 어우러져 더욱 고소하고 꾸덕한 라면을 완성할 수 있습니다. 맛있게 즐기세요!
