Salada Cremosa de Ubi Manis: Camilan Bergizi
Salada Ubi Lezat: Sempurna untuk Diet dan Camilan Bernutrisi
Memperkenalkan salada ubi yang sehat dan lezat, suguhan istimewa untuk kesejahteraan Anda. Mengenyangkan, rendah kalori, menjadikannya pilihan menu diet yang sangat baik, dan juga camilan bernutrisi yang luar biasa untuk anak-anak. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya pasti akan disukai semua orang. Mari kita buat bersama sekarang!
Bahan Utama- 2 buah ubi jalar ukuran sedang
- 1 genggam irisan almond (sekitar 10g)
- 1 genggam kismis (sekitar 10g)
- 100ml susu (atau sesuaikan dengan selera Anda)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bintang salada ubi Anda: ubi jalar, irisan almond untuk kerenyahan gurih, dan kismis untuk rasa manis. Bilas kismis sebentar di bawah air mengalir dan tiriskan hingga kering.
Step 2
Cuci ubi jalar hingga bersih, lalu kupas kulitnya menggunakan pengupas sayuran. Potong ubi jalar menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 2-3 cm, karena potongan yang lebih besar akan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Masukkan ubi jalar yang sudah disiapkan ke dalam wadah tahan microwave, lalu tambahkan air secukupnya hingga dasar wadah tergenang sedikit. Tutup wadah dengan penutup atau plastic wrap, lalu microwave selama sekitar 7-10 menit (sesuaikan waktu berdasarkan ukuran ubi jalar) hingga empuk. Anda bisa mengecek kematangannya dengan menusuknya menggunakan garpu; garpu harus masuk dengan mudah.
Step 3
Keluarkan ubi jalar panas dari microwave dengan hati-hati, lalu tiriskan kelebihan airnya. Lebih baik menumbuknya selagi masih hangat untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut. Pindahkan ubi jalar ke dalam mangkuk, lalu tumbuk hingga halus tanpa gumpalan menggunakan garpu atau alat penumbuk kentang. Menumbuk selagi hangat juga berkontribusi pada tekstur akhir yang lebih baik.
Step 4
Tambahkan susu secara bertahap ke dalam ubi jalar yang sudah ditumbuk untuk mencapai konsistensi yang lembut. Mulai dengan sekitar 50 ml, aduk rata, lalu tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga mencapai tekstur yang diinginkan. Aduk dengan spatula atau sendok untuk membuat dasar salada ubi yang lembut dan kental. Untuk rasa yang lebih kaya, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit yogurt tawar atau mayones pada tahap ini.
Step 5
Sekarang, tambahkan irisan almond dan kismis yang sudah disiapkan ke dalam campuran ubi jalar yang ditumbuk, lalu aduk perlahan. Aduk dengan hati-hati agar kismis tidak hancur. Almond yang gurih dan kismis yang manis akan melengkapi rasa ubi jalar dengan indah.
Step 6
Salada ubi lezat Anda siap! Untuk penyajian yang menarik, gunakan sendok es krim atau sendok bulat untuk membentuk salada menjadi porsi-porsi rapi di atas piring. Anda juga bisa menaburkan beberapa irisan almond ekstra di atasnya sebagai hiasan.
Step 7
Salada ubi ini juga sangat lezat sebagai isian sandwich. Cukup belah dua roti burger lembut atau irisan roti, lalu isi dengan salada ubi secara melimpah. Ini menjadikannya camilan anak-anak yang luar biasa atau pilihan sarapan sederhana. Anda bisa menambahkan selada atau sayuran hijau campur untuk kesegaran ekstra jika diinginkan.
Step 8
Rasakan kelembutan yang menyenangkan dan rasa manis yang lembut yang memenuhi mulut Anda dengan salada ubi yang tak tertahankan ini. Almond yang renyah dan kismis yang meletup menambahkan kontras tekstur yang menyenangkan.
Step 9
Anda akan terus ingin mengambil lebih banyak salada ubi ini, berkat keseimbangan sempurna antara rasa manis dan tekstur lembutnya! Ini adalah pilihan yang benar-benar memuaskan, sehat, dan lezat.
Step 10
Nikmati hari yang lezat dan sehat dengan salada ubi buatan sendiri ini! Semoga waktu makan Anda menyenangkan dan membahagiakan! 😀
