Keripik Nurungji Goreng Renyah dan Gurih
Camilan Sempurna untuk Anak! Memanfaatkan Nasi Sisa: Keripik Nurungji Goreng & Sup Nurungji Mengenyangkan
Apakah Anda bingung harus diapakan nasi sisa yang masih ada? Jangan khawatir! Anda bisa dengan mudah mengubahnya menjadi keripik nurungji goreng yang renyah untuk dinikmati seluruh keluarga. Ini adalah camilan unik yang lezat saat ditaburi sedikit gula, terutama saat nafsu makan berkurang. Dan jangan buang sisa keripik nurungji goreng Anda! Ini juga bisa menjadi sup nurungji yang mengenyangkan, sempurna sebagai pengganti sarapan. Ucapkan selamat tinggal pada kekhawatiran nasi sisa!
Bahan-bahan- 1 mangkuk nasi sisa (sekitar 150g)
- 1 cangkir minyak goreng (sekitar 200ml)
- Gula secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Langkah pertama untuk membuat nurungji goreng yang renyah! Tuang minyak goreng ke dalam wajan luas dan panaskan dengan api sedang-rendah. Setelah panas, ratakan nasi sisa dalam lapisan tipis. Penting untuk meratakannya tanpa tumpang tindih agar setiap butir nasi matang merata.
Step 2
Mengatur panas sangat penting saat memanggang nasi! Jika Anda memasaknya dengan api besar, nasi akan cepat gosong dan Anda tidak akan bisa mengeluarkan rasa gurihnya dengan baik. Panggang perlahan dengan api kecil, dengan sabar, sampai butiran nasi menjadi nurungji yang gurih dan renyah. Siap ketika mengembangkan warna cokelat keemasan yang lembut.
Step 3
Sebelum digoreng, akan jauh lebih mudah dan hasilnya lebih bagus jika Anda memotong nurungji yang sudah dipanggang menjadi potongan seukuran sekali suap. Gunakan gunting untuk memotongnya menjadi strip panjang atau persegi sesuai selera Anda. Semakin tipis Anda memotongnya, semakin renyah hasilnya.
Step 4
Sekarang proses menggorengnya. Tuang sekitar 1 cangkir minyak goreng ke dalam wajan yang dalam, panaskan dengan api sedang, lalu masukkan potongan nurungji yang sudah disiapkan. Karena sudah dipanggang sekali, tidak perlu digoreng terlalu lama. Goreng selama sekitar 10 hingga 15 detik dengan api sedang. Hati-hati, karena bisa cepat gosong jika digoreng terlalu lama!
Step 5
Segera letakkan nurungji goreng di atas piring yang dilapisi tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak sepenuhnya. Ini akan menghasilkan nurungji goreng yang lebih renyah dan ringan! Taburi dengan gula secukupnya selagi masih hangat untuk mendapatkan keripik nurungji yang manis dan gurih. Ini adalah camilan yang fantastis untuk anak-anak! Nikmati teksturnya yang sangat renyah dan rasa gurih yang kaya.
Step 6
Anda juga bisa mengubah sisa nurungji goreng menjadi sarapan yang luar biasa! Tuang sekitar 2 cangkir (sekitar 400ml) air ke dalam panci, tambahkan sekitar 4 potong nurungji goreng yang sudah jadi, dan masak dengan api kecil selama 20 menit sampai sup nurungji yang gurih selesai. Mulailah hari Anda dengan sup nurungji yang lezat dan mengenyangkan yang praktis mengisi perut Anda di pagi yang sibuk.
