Jjajangbap Casero Rápido y Fácil
Receta Fácil y Deliciosa de Jjajangbap Casero
Te presentamos una forma sencilla y rápida de preparar un delicioso Jjajangbap en casa utilizando una salsa de frijol negro comercial. Esta receta combina cerdo tierno, verduras reconfortantes, arroz esponjoso y un huevo frito perfecto, convirtiéndola en una comida encantadora para toda la familia. Aprende a crear este clásico plato coreano de confort en tu propia cocina.
Ingredientes Principales- 100 g de carne de cerdo picada
- 2 patatas
- 3 cebollas medianas
- 1 paquete de salsa Jjajang (comercial)
- 1 ración de arroz cocido (tibio)
- 1 huevo (para freír)
- Cebolleta picada, para decorar (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy les presentaré una receta para hacer Jjajangbap, el plato favorito de todos, de forma realmente rápida y sencilla en casa. ¡Con solo un delicioso tarro de salsa Jjajang, una comida maravillosa estará lista en muy poco tiempo!
Step 2
Primero, preparemos las verduras que son clave para un Jjajangbap sabroso. Pele las patatas y córtelas en cubos de aproximadamente 1 cm. Pele y pique las cebollas en trozos de tamaño similar (alrededor de 1-1.5 cm). Si corta las verduras demasiado pequeñas, pueden deshacerse al cocinarse, así que procure que tengan un tamaño bocado agradable.
Step 3
Caliente una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén profunda a fuego medio. Añada primero las patatas cortadas en cubos y saltee hasta que sus superficies estén ligeramente doradas. Una vez que las patatas estén parcialmente cocidas, añada las cebollas picadas y continúe salteando hasta que se vuelvan translúcidas y liberen su dulce aroma. Tenga cuidado de no quemarlas usando fuego alto; el fuego medio es ideal para esta etapa.
Step 4
Una vez que las patatas y las cebollas estén bien salteadas y translúcidas, apártelas a un lado de la sartén. Añada la carne de cerdo picada al espacio despejado y cocínela. Para un sabor extra, sazone la carne de cerdo de antemano con una pizca de sal y pimienta. Rompa los grumos y saltee hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada y se vuelva desmenuzable y cocida por completo.
Step 5
Una vez que la carne de cerdo esté completamente cocida, mézclela con las verduras salteadas. Añada suficiente agua para cubrir apenas los ingredientes (aproximadamente 100-150 ml) y llévelo a ebullición a fuego alto. Cocinar a fuego lento los ingredientes con un poco de agua ayuda a que absorban mejor los sabores.
Step 6
Cuando la salsa hierva, reduzca el fuego a medio-bajo. Incorpore la salsa Jjajang comercial, ajustando la cantidad a su gusto. Revuelva continuamente para asegurar que la salsa no se aglomere y déjela hervir a fuego lento durante otros 2-3 minutos, permitiendo que los ingredientes y la salsa se mezclen maravillosamente.
Step 7
Ahora es el momento de lograr la consistencia perfecta de la salsa. En un bol pequeño, mezcle 2 cucharadas de maicena con 2 cucharadas de agua para crear una suspensión. Vierta gradualmente esta mezcla de maicena en la salsa Jjajang hirviendo mientras revuelve. Esto espesará la salsa hasta obtener la consistencia deseada. Añádala lentamente y verifique el espesor mientras lo hace.
Step 8
¡Es hora de armar su Jjajangbap! Llene un bol con su arroz tibio y esponjoso. Sirva generosamente la deliciosa salsa Jjajang recién hecha sobre el arroz. Cúbralo con un huevo frito perfecto para un toque extra de delicia. Si lo desea, espolvoree un poco de cebolleta picada por encima como guarnición.
Step 9
¡Su delicioso y reconfortante Jjajangbap casero está listo! ¡Disfrute de su comida con el tentador aroma del Jjajang!
