Sandwich Telur Mayones Buatan Sendiri yang Lezat
Sempurna untuk Piknik Musim Semi: Resep Sandwich Telur Mayones dengan Rasio Emas
Sandwich telur mayones ini adalah kombinasi lezat dari telur yang creamy, bawang bombay yang renyah, dan acar timun (pickle) yang asam segar. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang memuaskan menjadikannya pilihan sempurna untuk makan siang spesial atau piknik. Mudah diikuti oleh siapa saja, jadi mari kita buat sekarang juga!
Bahan Utama- 2 buah roti ‘morning bun’
- 3 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita siapkan isian telur mayones, bintang dari sandwich kita. Pertama, kupas bawang bombay dan cincang halus. Buang biji acar timun lalu cincang hingga ukurannya mirip dengan bawang bombay. Mencincang halus seperti ini akan mempertahankan tekstur yang menyenangkan sekaligus memastikan konsistensi yang lembut.
Step 2
Rebus telur hingga matang sempurna, biasanya memakan waktu sekitar 10-12 menit. Segera pindahkan telur rebus ke air dingin untuk mendinginkannya, lalu kupas kulitnya. Hancurkan telur hingga halus menggunakan garpu atau alat penghancur. Penting untuk menghancurkannya secara merata tanpa gumpalan besar.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus yang menentukan rasa telur mayones kita. Dalam mangkuk, campurkan telur yang sudah dihancurkan, bawang bombay cincang, dan acar timun cincang. Tambahkan 4 sendok makan mayones, 2 sendok makan saus mustard, dan 1 sendok makan gula. Jika Anda suka lebih manis, Anda bisa sedikit menambah gula, atau mengurangi jika Anda lebih suka rasa yang tidak terlalu manis. Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam untuk menghilangkan bau amis.
Step 4
Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Gunakan spatula atau sendok untuk mengaduk hingga bahan tercampur lembut tanpa menggumpal. Ini adalah kunci untuk mendapatkan campuran telur mayones yang sempurna. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan menambahkan lebih banyak mayones atau gula sesuai kebutuhan.
Step 5
Ini adalah langkah terakhir! Belah roti ‘morning bun’ menjadi dua. Anda bisa sedikit mengeluarkan isinya atau menggunakannya apa adanya. Isi roti dengan berlimpah campuran telur mayones yang sudah disiapkan. Potong lagi menjadi dua agar lebih mudah dimakan, dan sandwich telur mayones buatan sendiri yang lezat pun siap! Nikmati untuk bekal piknik atau sebagai sarapan sederhana.
