따뜻한 라면 계란탕
출출한 밤, 간단하고 든든하게 즐기는 면 없는 라면 계란탕 레시피
야식이 당기는 밤, 냉장고 속 재료로 뚝딱 만들어 먹기 좋은 면 없는 라면 계란탕을 소개합니다. 라면 스프의 감칠맛과 부드러운 계란의 조화가 일품인 간단하면서도 든든한 메뉴예요.
기본 재료- 라면 스프 1개 (선호하는 라면 종류의 스프 사용)
- 신선한 계란 1~2개 (취향에 따라 조절)
- 라면 후레이크 적당량 (건더기 스프)
- 물 600ml (라면 봉지 권장량보다 50ml 추가)
조리 방법
Step 1
냄비에 물 600ml를 부어주세요. 일반 라면 레시피보다 50ml 정도 더 넉넉하게 잡으면 국물이 더 부드럽고 좋아요. (예: 신라면 기준, 평소보다 물을 조금 더 넣어주세요.)
Step 2
물이 끓기 시작하면 준비한 라면 스프 1개와 후레이크 스프(건더기 스프)를 모두 넣어주세요. 풍성한 맛을 원하시면 후레이크 스프를 평소보다 넉넉히 넣어주시는 것도 좋습니다. (팁: 저는 후레이크 스프를 3개나 넣어 더욱 푸짐하게 즐겼답니다!)
Step 3
국물이 팔팔 끓기 시작하면 계란을 넣어주세요. 계란을 넣는 방법은 두 가지입니다. 그대로 깨뜨려 넣으면 큼직한 계란 덩어리가 살아있어 부드러운 식감을 즐길 수 있고, 미리 볼에 풀어주면 국물 전체에 계란이 부드럽게 퍼져 더욱 고소한 맛을 낼 수 있습니다. (팁: 저는 계란을 풀지 않고 그대로 넣어 먹는 것을 좋아해요. 취향에 따라 선택해주세요.)
Step 4
계란을 넣은 후, 추가하고 싶은 재료가 있다면 지금 넣어주세요. 신선한 대파나 다른 채소를 추가하면 더욱 맛있고 영양가 있는 라면 계란탕을 즐길 수 있습니다. (저는 향긋한 파만 추가했어요!)
Step 5
계란을 익힐 시간을 조절하여 원하는 익힘 정도를 맞춰주세요. 완전히 익은 완숙을 원하시면 약 10분 정도, 부드러운 반숙을 선호하시면 3~5분 정도만 끓여주시면 됩니다. (저는 푹 익힌 완숙을 좋아해요!)
Step 6
맛있게 끓여진 따뜻한 라면 계란탕이 완성되었습니다! 간단하지만 든든하고 맛있는 한 그릇으로 출출한 시간을 달래보세요.
