Gachas de Huevo y Verduras Sencillas y Nutritivas
Desayuno Rápido y Delicioso: Gachas Sencillas de Huevo y Verduras
¡Prepara unas gachas de huevo y verduras nutritivas y reconfortantes en solo 5 minutos, perfectas para las mañanas ocupadas!
Ingredientes Principales- 1 huevo grande
- 1 porción de arroz cocido (arroz tibio)
- Una pequeña cantidad de calabacín (finamente picado)
- Una pequeña cantidad de zanahoria (finamente picada)
Condimentos- Una pizca de sal tostada
- Un poco de salsa de soja o salsa de pescado (para añadir umami)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de sal tostada
- Un poco de salsa de soja o salsa de pescado (para añadir umami)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente el calabacín y la zanahoria en trozos muy pequeños, adecuados para los más pequeños. Coloca las verduras preparadas en una olla.
Step 2
Añade 1 cucharada de aceite de sésamo y una pizca muy pequeña de sal tostada a la olla. Enciende el fuego a bajo y saltea las verduras durante aproximadamente 1 minuto hasta que se ablanden ligeramente y liberen su aroma.
Step 3
Una vez que las verduras estén ligeramente salteadas, añade la porción de arroz cocido tibio. Usa una espátula para desmenuzar suavemente los grumos de arroz y saltea durante otro minuto. Saltear el arroz de esta manera hace que las gachas sean aún más sabrosas y deliciosas.
Step 4
Ahora, vierte aproximadamente 500 ml de agua (alrededor de 2.5 tazas de papel estándar). Asegúrate de usar suficiente agua para que el arroz y las verduras se cocinen completamente.
Step 5
Sube el fuego a medio y remueve continuamente para evitar que se pegue al fondo de la olla. Cocina hasta que los granos de arroz estén completamente blandos y las gachas tengan una consistencia espesa. Esto debería tomar alrededor de 3-5 minutos.
Step 6
Una vez que los granos de arroz estén bien cocidos y las gachas estén suaves, reduce el fuego a bajo. Rompe 1 huevo directamente en la olla.
Step 7
Después de añadir el huevo, remueve suavemente con palillos o una espátula para desmenuzar el huevo en trozos suaves. Es importante asegurarse de que el huevo se distribuya uniformemente por todas las gachas y no se agrupe.
Step 8
Finalmente, añade una pequeña cantidad de salsa de soja o salsa de pescado para un sabor extra, y deja que hierva a fuego lento un momento más hasta que el huevo esté justo cocido. ¡Tus gachas de huevo y verduras, suaves y deliciosas, están listas! Se disfrutan mejor calientes.
