Bubur Mi Instan Pereda Mual, Pedas Menyegarkan
Resep Bubur Mi Instan untuk Meredakan Mabuk
Ini adalah bubur mi instan pedas dan menyegarkan (disebut ‘Yeolllajuk’) yang sempurna untuk menenangkan mabuk. Rasa yang membangkitkan selera ini pasti akan membuat Anda merasa lebih baik.
Bahan-bahan- 100g tauge, dicuci dan disiapkan
- 1 bungkus Yeol Ramen (mi instan; simpan bumbu penyedap)
- 500ml air
- 150g nasi matang (lebih baik nasi sisa kemarin atau dingin)
- 1 sdm gochugaru kasar (cabai bubuk Korea)
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- Sejumput katsuobushi (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan mencuci bersih 100g tauge di bawah air mengalir. Tiriskan dengan baik dan sisihkan. Tauge akan menambah kesegaran pada bubur.
Step 2
Siapkan satu bungkus Yeol Ramen. Simpan bumbu sayuran kering bersama mi, tetapi sisihkan bumbu bubuk utamanya. Gunakan gunting untuk memotong mi ramen menjadi potongan-potongan kecil yang mudah dimakan. Ini membantu mi tercampur lebih baik dalam bubur.
Step 3
Dalam panci, campurkan tauge yang sudah dicuci dan 500ml air. Didihkan dengan api besar dan masak hingga tauge empuk.
Step 4
Setelah tauge matang, gunakan gunting untuk memotongnya menjadi bagian yang lebih kecil langsung di dalam panci. Ini membuat tauge tidak terlalu terasa dan tercampur halus dalam bubur.
Step 5
Sekarang, tambahkan 150g nasi matang ke dalam panci. Hancurkan gumpalan nasi dan terus masak dengan api besar. Nasi akan secara bertahap menyerap cairan dan mulai hancur.
Step 6
Ketika nasi sudah cukup lunak dan campuran mulai menyerupai bubur, tambahkan mi ramen yang sudah dipotong, bumbu penyedap ramen, 1 sdm gochugaru kasar, dan 0.5 sdm bawang putih cincang. Terus masak dengan api besar, aduk sesekali untuk mencegah lengket, hingga bubur mengental sesuai keinginan Anda.
Step 7
Setelah mi ramen benar-benar hancur dan teksturnya seperti bubur, matikan api. Dengan hati-hati tuang bubur mi ramen pereda mabuk yang panas ke dalam mangkuk saji. Hati-hati, karena akan sangat panas!
Step 8
Terakhir, hias bubur mi ramen pereda mabuk dengan sejumput katsuobushi. Katsuobushi menambahkan lapisan rasa umami dan asap ekstra, meningkatkan rasa keseluruhan. Nikmati hidangan Anda yang menyegarkan!
