Ensalada de Pasta Fusilli Irresistiblemente Deliciosa con Hojas Verdes Tiernas
Ensalada de Pasta Fusilli con Hojas Verdes | Aderezo Cremoso de Mayonesa Fácil y Sabroso
Disfrute de esta ensalada de pasta fusilli deliciosamente cremosa y adictiva, mezclada con un rico aderezo de mayonesa y hojas verdes frescas. Es increíblemente fácil de preparar y exquisita, perfecta para picnics, almuerzos ligeros o como acompañamiento. ¡Suba el volumen del video para escuchar las instrucciones detalladas de la receta!
Ingredientes Principales de la Ensalada- 150g de pasta fusilli
- 3 tazas de hojas verdes tiernas frescas
Aderezo de Mayonesa- 100g de mayonesa
- 1 cucharada de azúcar (¡el azúcar moreno añade sabor extra!)
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharada de salsa de mostaza (ajustar al gusto)
- 100g de mayonesa
- 1 cucharada de azúcar (¡el azúcar moreno añade sabor extra!)
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharada de salsa de mostaza (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience por hervir abundante agua en una olla. Añada 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de aceite de oliva al agua hirviendo. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue 150g de pasta fusilli y cocine durante aproximadamente 12 minutos, o según las instrucciones del paquete. Es una buena idea probar un trozo de pasta para asegurarse de que esté cocida al dente según su preferencia. Mientras se cocina la pasta, lave bien 3 tazas de hojas verdes tiernas frescas bajo agua corriente y séquelas usando un centrifugador de ensaladas o séquelas suavemente con toallas de papel. Este paso es crucial para evitar que la ensalada quede aguada. No es necesario tapar la olla mientras hierve la pasta.
Step 2
Una vez que el fusilli esté cocido, escurra el agua caliente y enjuague inmediatamente la pasta bajo agua fría corriente. Este enfriamiento rápido ayuda a detener el proceso de cocción, evita que la pasta se pegue y le da una textura masticable deliciosa. Asegúrese de escurrir bien el agua. Dejarla en un colador durante unos minutos asegurará que se elimine el exceso de agua.
Step 3
En un bol, combine 100g de mayonesa con 1 cucharada de azúcar (el azúcar moreno añadirá una profundidad de sabor encantadora), 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharada de salsa de mostaza. Mezcle todo hasta obtener un aderezo suave, cremoso y bien sazonado. Ajuste la cantidad de salsa de mostaza a su gusto.
Step 4
Agregue la pasta fusilli bien escurrida al bol con el aderezo. Mezcle suavemente la pasta para asegurar que cada pieza esté uniformemente cubierta con la mezcla de mayonesa. Una vez que la pasta esté bien cubierta, sirva la ensalada de fusilli en un plato. Coloque artísticamente las hojas verdes tiernas frescas encima para una presentación vibrante. Para un sabor y textura adicionales, considere agregar ingredientes como huevos duros, jamón o granos de maíz.
