10, Des 2024
Nasi Tim Okra dan Brisket Sapi Kaya Nutrisi





Nasi Tim Okra dan Brisket Sapi Kaya Nutrisi

Cara Membuat Nasi Tim Okra dan Brisket Sapi

Nasi Tim Okra dan Brisket Sapi Kaya Nutrisi

Saya membeli 1kg okra dan bekerja keras untuk memasaknya. Sebelum layu lebih lanjut, saya menggunakan sisa okra untuk membuat Nasi Tim Okra dan Brisket Sapi. Untuk warna dan nutrisi, saya juga menambahkan wortel dan terong, dan untuk menambah rasa dan kekayaan, saya menyertakan brisket sapi. Vegetarian bisa menghilangkan brisket sapi dan memasaknya tanpa itu. Saya membuat nasi yang cukup untuk dua orang dalam panci presto mini satu porsi, dan menikmati makanan yang bersih dan bergizi dengan nasi yang baru dimasak. Ini adalah hidangan sederhana dan sehat di mana bahan-bahan hanya dipotong dan ditambahkan ke dalam panci untuk dimasak. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih dalam dalam nasi tim Anda, disarankan untuk memarinasi atau menumis sayuran atau daging terlebih dahulu. Namun, nasi tim sederhana menawarkan rasa yang ringan dan bersih. Sesuaikan bumbu dengan saus sesuai kebutuhan. Okra mengandung musin, komponen kental, jadi saat Anda mengaduk nasi tim, Anda mungkin merasakan sedikit kelengketan yang mirip dengan yamaimo (ubi gunung Jepang) atau natto, tetapi tidak berlebihan. Mirip dengan yamaimo atau natto, ini adalah komponen yang bermanfaat bagi kesehatan, jadi mari kita nikmati makanan sehat dan lezat ini! Brisket sapi menambah rasa gurih dan substansial, menyeimbangkan rasa nasi tim yang berpotensi ringan hanya dengan sayuran. ​

Informasi Resep

  • Kategori : Nasi / Bubur / Kue beras
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Rebus
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 60 menit
  • Tingkat Kesulitan : Pemula

Bahan-bahan

  • Okra, sekitar 10 buah
  • Wortel, potongan 3cm
  • Terong, potongan 3cm
  • Brisket sapi, 4-5 lembar
  • Beras, 1 cangkir
  • Air, 3/4 cangkir

Saus Bumbu

  • Kecap asin fermentasi, 2 sdm
  • Minyak wijen, 1 sdm
  • Biji wijen, 1/2 sdm
  • Cabai Cheongyang, 1/2 buah
  • Cabai merah, sedikit

Instruksi Memasak

Step 1

Cuci beras hingga airnya jernih, lalu tambahkan air seperti biasa untuk memasak nasi, tetapi kurangi jumlahnya sekitar 1 sendok makan (misalnya, gunakan 3/4 cangkir air untuk 1 cangkir beras). Biarkan beras terendam selama sekitar 30 menit untuk tekstur yang lebih baik.

Step 1

Step 2

Cuci bersih okra, wortel, dan terong di bawah air mengalir.

Step 2

Step 3

Potong okra menjadi ukuran sekali suap. Cincang halus wortel dan terong.

Step 3

Step 4

Potong halus irisan brisket sapi menjadi potongan berukuran 2-3 cm.

Step 4

Step 5

Masukkan beras yang sudah direndam ke dalam panci nasi atau panci biasa. Susun okra yang sudah dipotong, wortel dan terong cincang, serta brisket sapi cincang di atas beras. Masak nasi seperti biasa.

Step 5

Step 6

Sementara nasi dimasak, siapkan saus bumbu. Cincang halus cabai Cheongyang dan cabai merah (buang biji dari cabai Cheongyang). Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap asin fermentasi, minyak wijen, cabai cincang, dan biji wijen. Aduk rata.

Step 6

Step 7

Setelah nasi matang, aduk perlahan dan campur dengan spatula nasi, pastikan tidak menghancurkan butiran beras. Aduk lembut untuk menggabungkan bahan-bahan secara merata.

Step 7

Step 8

Sajikan nasi tim yang sudah tercampur ke dalam mangkuk individu.

Step 8

Step 9

Terakhir, tuangkan saus bumbu yang sudah disiapkan di atas nasi dan aduk sebelum dimakan. Sesuaikan jumlah saus sesuai selera Anda. Nikmati Nasi Tim Okra dan Brisket Sapi yang lezat dan bergizi ini!

Step 9



Related Posts

Pancake Daun Seledri (Ssukjeon) Kaya Aroma Musim Semi

Pancake Daun Seledri (Ssukjeon) Kaya Aroma Musim Semi Cara Membuat Pancake Daun Seledri (Ssukjeon) Lezat Penuh Aroma Musim Semi: Satu…

Roti Panggang Tortilla Kilat: Alternatif Lezat Pengganti Roti Tawar

Roti Panggang Tortilla Kilat: Alternatif Lezat Pengganti Roti Tawar Buat Roti Panggang Tortilla Lezat Saat Stok Roti Tawar Habis Kehabisan…

Guacamole Buatan Rumah yang Segar

Guacamole Buatan Rumah yang Segar Resep Guacamole Mudah: Sempurna untuk Sandwich, Brunch, dan Makanan Ringan! Ini adalah resep guacamole buatan…