Pasta Cremosa Tuom con Jinjjampong
¡Cómo hacer Pasta Tuom con Jinjjampong!
El sabor ahumado único del Jinjjampong combinado con leche y queso es absolutamente perfecto. Esta pasta de fusión ofrece un delicioso equilibrio de notas picantes y cremosas, lo que la convierte en un plato inolvidable.
Ingredientes- 1 paquete de Jinjjampong (sopa instantánea de fideos de mariscos)
- 3 tiras de tocino, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
- 1 rebanada de queso cheddar
- 1/2 cebolla, en rodajas finas
- 180 ml de leche
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza poniendo a hervir una olla con abundante agua para cocinar los fideos. Asegúrate de usar mucha agua para que los fideos no se peguen entre sí.
Step 2
Mientras el agua se calienta, prepara tus aromáticos y proteínas. Corta el tocino en trozos fáciles de comer, de aproximadamente 1-2 cm de ancho. Corta finamente la cebolla en juliana.
Step 3
Una vez que el agua esté hirviendo, agrega los fideos de Jinjjampong. Cocínalos hasta que estén aproximadamente al 80% de cocción; terminarán de cocinarse en la salsa. Este punto ‘al dente’ es clave para una buena textura de la pasta.
Step 4
Mientras los fideos hierven, calienta una sartén separada a fuego medio. Agrega un poco de aceite (como aceite de oliva o vegetal) y sofríe las cebollas en juliana hasta que estén transparentes y fragantes, liberando su dulzura natural.
Step 5
Agrega el tocino cortado a la sartén con las cebollas. Cocínalos juntos hasta que el tocino esté dorado y ligeramente crujiente. La grasa liberada del tocino añadirá una maravillosa profundidad de sabor a las cebollas.
Step 6
Vierte 180 ml de leche (aproximadamente el contenido de un vaso de papel estándar). Esto formará la base cremosa de tu salsa. Mantén el fuego a medio-bajo para evitar que la leche hierva y se desborde.
Step 7
Agrega la base de sopa de Jinjjampong incluida (el paquete de verduras secas y el paquete de sopa líquida). Estos infusionarán la salsa cremosa con el sabor distintivo y sabroso del Jinjjampong original.
Step 8
Desgarra la rebanada de queso cheddar y agrégala a la salsa. Revuelve suavemente hasta que el queso se derrita por completo, creando una consistencia más rica, suave y quesosa.
Step 9
Escurre con cuidado los fideos cocidos al 80% y agrégalos directamente a la salsa en la sartén. Mezcla todo bien, asegurándote de que los fideos queden uniformemente cubiertos con la salsa cremosa.
Step 10
Deja que la pasta hierva a fuego lento en la salsa a fuego bajo hasta que la salsa espese a la consistencia deseada y se adhiera bien a los fideos. Para un toque final de calor ahumado, rocía un poco de aceite de chile por encima justo antes de servir.
Step 11
¡Sirve tu Pasta Tuom con Jinjjampong inmediatamente! La combinación del caldo picante base, la rica salsa cremosa y los fideos elásticos es verdaderamente deliciosa. ¡Disfruta de esta comida única y satisfactoria!
