25, Nov 2024
Tumis Sosis Pedas Manis Nostalgia





Tumis Sosis Pedas Manis Nostalgia

Tumis Sosis Pedas Manis yang Cocok Disantap dengan Nasi

Tumis Sosis Pedas Manis Nostalgia

Masakan lauk pendamping nostalgia yang mengingatkan pada masa kecil! Saat Anda kehabisan lauk daging, tumisan sosis sederhana ini adalah solusi sempurna untuk membuat hidangan Anda memuaskan. Berbeda dengan tumisan sayuran pada umumnya, resep ini menggunakan gochujang (pasta cabai Korea) dalam jumlah banyak untuk rasa pedas namun manis yang sangat menarik sebagai pendamping nasi. Rasanya benar-benar lezat!

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Makanan olahan
  • Kesempatan : Cepat & Mudah
  • Metode Memasak : Tumis
  • Porsi : 4 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 10 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • Sosis viena 560g
  • 1 buah bawang bombay (ukuran sedang)
  • 7 siung bawang putih

Bumbu

  • 1 sdm minyak goreng
  • 1.5 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm oligosakarida (atau sirup jagung)
  • 3 sdm air

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan sosis viena. Buatlah irisan diagonal di 2-3 tempat pada badan setiap sosis. Hal ini tidak hanya membuatnya terlihat menarik secara visual tetapi juga membantu bumbu meresap lebih baik, sehingga meningkatkan rasanya.

Step 1

Step 2

Rebus sosis sebentar dalam air mendidih selama kurang lebih 30 detik hingga 1 menit. Langkah ini membantu menghilangkan kelebihan natrium, kotoran, dan sebagian lemak, sehingga menghasilkan rasa yang lebih bersih dan lembut.

Step 2

Step 3

Kupas dan cuci bawang bombay, lalu potong dadu berukuran sekali gigit, sekitar 1.5 cm. Iris 7 siung bawang putih menjadi 2-3 bagian tebal. Pastikan semua sayuran Anda sudah disiapkan dan siap digunakan.

Step 3

Step 4

Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi, lalu tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan sosis yang sudah direbus, bawang bombay potong dadu, dan bawang putih iris. Tumis hingga bahan-bahan sedikit kecokelatan dan sayuran mulai melunak.

Step 4

Step 5

Sekarang, mari kita buat bumbu yang lezat! Tambahkan 1.5 sdm gochujang, 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus tiram, 3 sdm air, dan 1 sdm oligosakarida ke dalam wajan. Aduk semuanya hingga rata. Lanjutkan menumis selama kurang lebih 2-3 menit hingga bumbu sedikit mengental dan melapisi semua bahan secara merata. Anda mencari hasil akhir yang mengkilap.

Step 5

Step 6

Tumisan sosis lezat Anda siap! Terlihat sangat menggugah selera dan sempurna disajikan di atas semangkuk nasi hangat untuk hidangan yang memuaskan.

Step 6

Step 7

Terakhir, taburkan sedikit biji wijen di atasnya untuk aroma kacang tambahan dan daya tarik visual. Nikmati tumisan sosis Anda yang lezat!

Step 7



Related Posts

Udang Rebus Saus Kecap yang Lezat dan Kenyal

Udang Rebus Saus Kecap yang Lezat dan Kenyal Gaya Sumine Banchan! Resep Udang Rebus Saus Kecap Lezat yang Mudah Dibuat…

Resep Drumette Ayam Manis Gurih Kecap yang Lezat

Resep Drumette Ayam Manis Gurih Kecap yang Lezat Drumette Ayam Kecap Manis Gurih Lezat Favorit Keluarga Drumette ayam manis gurih…

Nasi Goreng Kimchi ala Kim Yeon-ja: Resep Ratu Masakan Rumahan

Nasi Goreng Kimchi ala Kim Yeon-ja: Resep Ratu Masakan Rumahan My Little Old Boy, Resep Rahasia Ratu Trot Kim Yeon-ja!…