お家で楽しむ！ボリューム満点の手作りホットドッグレシピ
家族みんなが大好き！美味しい手作りホットドッグの作り方
ご家族みんなで楽しめる、お家で作るホットドッグのレシピをご紹介します。思ったよりも簡単なのに、ボリューム満点で味わいも豊か。お子様のおやつや、手軽な食事代わりにもぴったりです。新鮮な材料と特製ソースで、楽しいひとときを演出しましょう！
ホットドッグの基本材料- ふんわりバンズ 7個
- 新鮮な卵 6個
- ふんわり感をプラスする牛乳 150cc
風味豊かに仕上げるハインツ風ソース- 甘酸っぱいケチャップ
- クリーミーなマヨネーズ
- ピリッとした辛味を加える青唐辛子 2本（みじん切り）
- シャキシャキ食感のレタス
- 甘みのある玉ねぎ 1/2個（薄切り）
- 甘酸っぱいケチャップ
- クリーミーなマヨネーズ
- ピリッとした辛味を加える青唐辛子 2本（みじん切り）
- シャキシャキ食感のレタス
- 甘みのある玉ねぎ 1/2個（薄切り）
調理手順
Step 1
● 新鮮な野菜の準備：レタスはきれいに洗い、冷水にしばらく浸してから水気を切ると、より一層シャキシャキとした食感になります。玉ねぎは薄切りにし、冷水に10〜15分ほど浸して辛味を抜きます。途中で水を1〜2回替えると良いでしょう。ヒント：マヨネーズにみじん切りにした青唐辛子を混ぜると、ほんのりピリ辛でクリーミーなソースができ、ホットドッグの風味が格段にアップします。
Step 2
● ふんわりスクランブルエッグ作り：卵6個に牛乳約150ccを加えてよく混ぜます。弱火で熱したフライパンに卵液を流し入れ、ヘラなどでゆっくりとかき混ぜながら火を通すと、とてもふんわりとした滑らかなスクランブルエッグが作れます。ダマにならないよう、優しく混ぜるのがポイントです。
Step 3
● ソーセージの準備：ソーセージに切れ込みを必ずしも入れる必要はありませんが、薄く切れ込みを入れると、火が通った時に形が美しくなり、ソースが染み込んでさらに美味しくいただけます。お好みで切れ込みを入れてください。
Step 4
● バンを温める：ハンバーガーバンズは、お好みでオーブンやフライパンで軽く温めてください。温かいバンズは中の具材とよく馴染み、より美味しいホットドッグに仕上がります。
Step 5
● ホットドッグの組み立て：温めたバンズの内側に、準備した具材を順番に重ねていきます。私のおすすめの順番は次の通りです：バン → レタス → マヨネーズ → （玉ねぎ） → スクランブルエッグ → ソーセージ → ケチャップ/ハインツソース。お好みで順番を変えたり、具材を追加したりしてもOKです。
Step 6
● 完成と保存：温かいうちにすぐ食べるのが一番美味しいです。後で食べるホットドッグは、水分が飛んで乾燥しないように、アルミホイルやラップでしっかりと包んで保存してください。
Step 7
● ソースの活用：ソースは、個人の好みに合わせてケチャップ、マヨネーズ、マスタードなど、様々なものを組み合わせて楽しむことができます。あなただけの特別なソースを作ってみるのも良いでしょう！
