Hotcakes Rumahan Lezat untuk Anak-anak
Camilan Akhir Pekan Sempurna: Resep Hotcakes Spesial Ibu
Halo semuanya! Saya Mom-of-Ppuni, yang suka bermimpi membuat hidangan lezat bersama anak-anak. Setelah angin kencang dan hujan dari badai berlalu, mengapa tidak menciptakan waktu camilan yang menyenangkan? Si bungsu kami mengikuti kelas daring hari ini, dan setelah selesai, dia dan saya membuat hotcakes bersama. Dengan topping buah-buahan manis dan dinikmati dengan susu, hotcakes ini berubah dari camilan sederhana menjadi makanan yang mengenyangkan! Mari kita buat ini bersama dan hadirkan senyum di wajah anak-anak Anda?
Adonan Hotcakes- 160g tepung hotcakes siap pakai
- 80g susu cair
- 1 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan dengan hati-hati untuk membuat hotcakes Anda. Anda memerlukan telur segar, susu, dan tepung hotcakes. Siapkan juga buah-buahan dan sirup pilihan Anda untuk topping.
Step 2
Dalam mangkuk besar, tuang susu cair. Pecahkan telur ke dalam susu. Kocok perlahan dengan garpu atau pengocok telur hingga telur dan susu tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan agar adonan halus.
Step 3
Tambahkan tepung hotcakes ke dalam campuran telur dan susu. Ayak tepung dapat membantu mencegah gumpalan dan menghasilkan hotcakes yang lebih lembut. Aduk perlahan dengan spatula atau pengocok telur hingga bahan tercampur rata. Hindari mengaduk berlebihan, karena dapat membuat hotcakes menjadi keras. Ini adalah kunci untuk membuat hotcakes yang lembut dan enak.
Step 4
Sambil memanaskan teflon, basahi sedikit tisu dapur dengan minyak goreng dan lap permukaan teflon dengan lembut. Ini membantu mencegah adonan menempel dan memastikan hotcakes matang merata dengan warna cokelat keemasan yang indah.
Step 5
Panaskan teflon dengan api paling kecil. Sangat penting untuk menjaga api tetap kecil agar hotcakes tidak gosong. Tuang sekitar satu sendok sayur adonan ke tengah teflon, membentuk lingkaran. Anda bisa menyesuaikan ukurannya sesuai selera.
Step 6
Masak dengan api kecil hingga mulai muncul gelembung-gelembung kecil di seluruh permukaan adonan hotcakes. Ini menandakan sudah waktunya untuk membaliknya. Pinggirannya akan terlihat agak matang, dan gelembung di tengahnya akan mulai pecah.
Step 7
Balik setiap hotcake dengan hati-hati. Lanjutkan memasak sisi kedua dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan. Masak perlahan untuk memastikan matang merata tanpa gosong.
Step 8
Jika Anda menggunakan teflon kecil seperti teflon telur dengan kompor kecil, gerakkan teflon perlahan di atas sumber panas saat memasak. Ini memastikan pemanasan yang merata di seluruh permukaan, menghasilkan hotcakes yang matang seragam.
Step 9
Dengan jumlah adonan yang disiapkan, Anda akan mendapatkan sekitar 6 buah hotcakes di teflon telur. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah adonan untuk membuat hotcakes lebih besar atau lebih kecil sesuai selera anak Anda!
Step 10
Setelah hotcakes matang, hias sesuai selera dengan stroberi beku dan sirup maple. Biarkan anak Anda ikut menghias akan membuat pengalaman ini semakin menarik.
Step 11
Jika stroberi segar tidak sedang musim, stroberi beku sangat cocok. Potong stroberi beku menjadi potongan yang lebih kecil sebelum diletakkan di atas hotcakes agar tampilannya lebih menarik.
Step 12
Tambahkan irisan buah persik kuning yang manis di atas hotcakes. Topping buah berwarna-warni akan membuat hotcakes Anda terlihat lebih menggoda.
Step 13
Potong hotcakes yang sudah dihias dengan indah menjadi beberapa bagian dan nikmati selagi hangat! Hargai camilan spesial yang dibuat bersama anak Anda ini dan nikmati momen bahagia!
