おうちで簡単！バターガーリックポテトフライ
フライヤーで作る絶品バターガーリックポテトフライ！ビールのおつまみに最高〜
冷凍ポテトをエアフライヤーでカリッと揚げて、魔法のバターガーリックソースをたっぷりかけた、最高のビールのお供であり、満足感のあるおやつです！風味豊かでやみつきになる味わいに、手が止まらなくなること間違いなし。ご家庭でも専門店の味を簡単に再現してみましょう。
基本の材料- 冷凍フライドポテト 2掴み（約200〜250g）
- バター 1かけ（お好みで調整）
- 塩 少々
調理手順
Step 1
まずは、美味しいバターガーリックソースを作りましょう。ボウルにマヨネーズ大さじ3、ハニーマスタード大さじ1、おろしニンニク大さじ1、はちみつ大さじ1を全て入れ、よく混ぜ合わせてください。
Step 2
ソースに風味と色味を加えるスライスチーズを用意します。チェダーチーズを使うと、市販のソースのような美味しそうな黄色になりますよ。チーズはハサミで細かく切ると溶けやすいです。
Step 3
細かく切ったスライスチーズをソースに入れ、電子レンジで30秒加熱します。チーズが完全に溶けていなければ、さらに30秒ずつ追加で加熱してください。合計1分程度で十分溶けるはずです。
Step 4
チーズが溶けたら、ソースがさらにクリーミーで滑らかな状態になります。牛乳大さじ2〜3を少しずつ加えながら、お好みの濃度に調整してください。あまりに固ければ牛乳を足し、緩ければもう少し混ぜてください。
Step 5
次はポテトを揚げる番です。冷凍ポテトは味がついていないことが多いので、お好みで塩を少し振り、食用油を軽くスプレーすると、よりカリカリに仕上がります。エアフライヤーのバスケットにポテトを重ならないように広げて入れてください。
Step 6
エアフライヤーを200℃に予熱し、ポテトを入れて15分間調理します。途中で一度バスケットを振って、全体が均一に調理されるようにすると、より美味しくなりますよ。
Step 7
よく揚がったポテトを、見た目も美味しそうな器に移しましょう。ここに風味を加えるパルメザンチーズの粉をパラパラと振りかけると、さらに美味しくなります。
Step 8
最後に、あらかじめ作っておいたバターガーリックソースをポテトの上にお好みの量だけたっぷりとかけてください。最後にパセリのみじん切りを散らすと、豪華なバターガーリックポテトフライの完成です！揚げたてのカリカリ感と濃厚なソースの組み合わせをぜひお楽しみください。
