8, Nov 2024
Nasi Donburi Krab & Telur Super Simpel





Nasi Donburi Krab & Telur Super Simpel

Camilan Anak, Makan Siang Akhir Pekan Spesial! Nasi Donburi Krab & Telur Super Simpel (Resep Gaya Jepang)

Nasi Donburi Krab & Telur Super Simpel

Bingung mau masak apa untuk makan siang akhir pekan? Jangan khawatir! Resep ini menyajikan nasi donburi gaya Jepang yang sangat mudah dibuat. Kombinasi saus manis gurih yang disukai semua orang, telur lembut, dan krab stik kenyal akan menciptakan hidangan yang lezat. Siap dalam 5 menit, cocok bahkan untuk hari-hari yang sibuk!

Informasi Resep

  • Kategori : Nasi / Bubur / Kue beras
  • Kategori Bahan : Telur / Produk susu
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Rebus
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 15 menit
  • Tingkat Kesulitan : Pemula

Bahan Utama

  • 4 batang krab stik (imitasi kepiting)
  • 4 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sdm minyak goreng

Saus Donburi Spesial

  • 5 sdm air
  • 0.5 sdm saus tiram
  • 0.5 sdm ‘Yeon-du’ (kecap bumbu Korea) (bisa diganti kecap asin biasa)
  • 1 sdm kecap asin gelap (dark soy sauce)
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm cuka makan
  • 1 sdm mirin (arak masak Jepang, bisa diganti air gula)
  • 3 sdm larutan maizena (1 sdm maizena + 2 sdm air)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, suwir-suwir batang krab stik menjadi 4 bagian memanjang. Cuci bersih daun bawang, lalu iris tipis bagian putih dan hijaunya. Ini adalah bahan penting untuk menambah cita rasa nasi donburi telur Anda.

Step 1

Step 2

Dalam mangkuk lebar, campurkan suwiran krab stik, irisan daun bawang, dan 4 butir telur segar. Kocok perlahan menggunakan whisk hingga semua tercampur rata. Pastikan adonan telur melapisi krab stik dan daun bawang dengan lembut.

Step 2

Step 3

Sekarang, mari kita buat saus donburinya! Dalam panci, campurkan air, saus tiram, Yeon-du, kecap asin gelap, gula, cuka, dan mirin (kecuali larutan maizena). Aduk rata. Didihkan dengan api sedang-tinggi, lalu siapkan langkah berikutnya.

Step 3

Step 4

Setelah saus mulai mendidih, tambahkan larutan maizena yang sudah disiapkan sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat. Sebaiknya tambahkan larutan maizena secara bertahap sambil memeriksa kekentalannya, daripada menuangkannya sekaligus. Hati-hati jangan sampai menggumpal.

Step 4

Step 5

Terus masak dan aduk hingga saus mencapai kekentalan yang diinginkan, menjadi kaya dan mengkilap. Perhatikan apinya agar tidak gosong. Saus donburi lezat Anda siap!

Step 5

Step 6

Selanjutnya, saatnya memasak telur. Panaskan 2 sdm minyak goreng di wajan lain. Masukkan adonan telur bersama irisan daun bawang dan suwiran krab stik. Pastikan bahan-bahannya tidak menempel di dasar wajan.

Step 6

Step 7

Gunakan sumpit untuk mengaduk dan mengorak-arik adonan dengan cepat selagi dimasak, seperti membuat telur orak-arik. Kuncinya adalah memasak telur hingga matang tetapi masih lembab, tidak kering atau terlalu matang. Usahakan teksturnya lembut dan empuk.

Step 7

Step 8

Sajikan nasi hangat dalam mangkuk saji. Dengan hati-hati, letakkan orak-arik krab stik dan telur yang lembab di atas nasi. Kombinasi nasi dan telur ini pasti sudah menggugah selera Anda!

Step 8

Step 9

Terakhir, siramkan saus donburi spesial yang sudah jadi secara merata di atas telur dan nasi. Jika suka, hiasi dengan sedikit irisan daun bawang lagi. Nasi Donburi Krab & Telur Anda yang sangat lezat kini siap dinikmati. Selamat makan!

Step 9



Related Posts

Salad Pasta Seafood dengan Saus Ikan yang Menyegarkan

Salad Pasta Seafood dengan Saus Ikan yang Menyegarkan Salad Pasta Seafood dengan Saus Ikan yang Menyegarkan Salad pasta seafood yang…

Kari Ubi Jalar: Hidangan Penutup yang Nyaman & Penuh Rasa

Kari Ubi Jalar: Hidangan Penutup yang Nyaman & Penuh Rasa Resep Kari Ubi Jalar Buatan Sendiri yang Mudah dengan Banyak…

Sup Ikan Pollak Kering (Hwangtae Guk) yang Menyegarkan dan Kaya Rasa

Sup Ikan Pollak Kering (Hwangtae Guk) yang Menyegarkan dan Kaya Rasa Nikmati Hwangtae Guk yang Menyegarkan! Sempurna untuk Meredakan Mabuk…