Delicia de Tteok-Queso Masticable: Receta de Snack Súper Fácil
Prepara Deliciosos Snacks de Tteok-Queso: ¡Receta Increíblemente Sencilla!
¡La combinación perfecta de tteok (pasteles de arroz) masticables y queso mozzarella elástico! El tteok-queso es un snack simple pero increíblemente sabroso, ideal para cuando te apetece algo rápido o para la merienda de los niños. ¡Hazlo fácilmente en casa!
Ingredientes Principales- Tteokguk tteok (rodajas de pastel de arroz para sopa) – aproximadamente 1-2 tazas (la cantidad que desees)
- Queso mozzarella – aproximadamente 1-1.5 tazas (a tu gusto)
- Copos de perejil seco – una pizca (para decorar)
- Azúcar glas – una pizca (si quieres añadir dulzor)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuaga suavemente los tteokguk tteok bajo agua fría. Esto ayuda a eliminar el polvo o las impurezas y evita que los pasteles de arroz se peguen. Prepara el queso mozzarella. Ajusta la cantidad de queso según la cantidad de tteok que estés usando.
Step 2
Coloca los tteokguk tteok enjuagados en una sartén, y luego cúbrelos generosamente con queso mozzarella. Es importante cocinar a fuego medio. Si se cocina a fuego alto, el tteok podría quemarse o el queso no se derretirá de manera uniforme.
Step 3
Mientras el tteok está parcialmente cubierto por el queso, usa una espátula o palillos para esparcir el tteok. Esto ayuda a que el queso se derrita suavemente y se extienda uniformemente sobre el tteok. Una vez que el queso comience a derretirse y pegarse, reduce el fuego a bajo.
Step 4
Ahora, rocía un poco de aceite de semilla de uva (o aceite de cocina) por los bordes de la sartén. El aceite se filtrará entre el tteok y el queso, haciendo que el tteok sea más masticable y recubriendo el queso para evitar que se queme. Revuelve suavemente el tteok y el queso con tu espátula mientras se cocinan.
Step 5
El plato estará casi listo cuando el tteok esté blando y masticable, y el queso se haya derretido por completo y se estire con el tteok. Sabe aún mejor si el tteok tiene un ligero color dorado en los bordes. Vigílalo de cerca para evitar que se queme.
Step 6
Transfiere el tteok-queso terminado a un plato. Si lo deseas, espolvorea un poco de perejil seco por encima para darle un buen aspecto y un aroma fragante. Para un toque dulce, espolvorea ligeramente con azúcar glas. ¡Disfrútalo inmediatamente mientras está caliente para saborear sus texturas masticables y sabrosas. ¡Buen provecho!
