Baguette Mentaiko Gurih Gurih Manis: Bikin Ketagihan!
Baguette Mentaiko: Rasa Gurih Manis yang Bikin Tak Bisa Berhenti
Mentaiko (telur ikan kod pedas) sangat serbaguna! Saat dioleskan pada baguette dan dipanggang, ia menciptakan kelezatan gurih dan manis yang benar-benar membuat ketagihan. Temukan cara membuat Baguette Mentaiko yang tak tertahankan ini. Sempurna untuk camilan, hidangan pembuka, atau makanan ringan!
Bahan-bahan- Baguette, 10-12 potong
- Mentaiko (telur ikan kod), 2 sdm (hanya isinya, buang kulitnya)
- Mayones, 2 sdm
- Oligosakarida (atau madu/sirup), 1 sdm
- Gula pasir, 1/2 sdm
- Daun bawang, 2 batang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan mentaikonya. Kupas kulit mentaiko dengan hati-hati, lalu kerok isinya ke dalam mangkuk. Isi mentaiko inilah yang akan menjadi bintang topping Anda!
Step 2
Selanjutnya, cincang halus daun bawang. Cuci bersih daun bawang, tiriskan sampai benar-benar kering, lalu cincang halus. Aroma segar daun bawang akan melengkapi rasa campuran mentaiko yang creamy.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus mentaiko mayonnaise yang lezat! Dalam mangkuk, campurkan isi mentaiko yang sudah disiapkan (2 sdm), mayones (2 sdm), oligosakarida (atau madu/sirup untuk rasa manis, 1 sdm), dan gula pasir (1/2 sdm). Tambahkan juga daun bawang yang sudah dicincang.
Step 4
Aduk rata semua bahan sampai tercampur sempurna. Anda akan mendapatkan keseimbangan rasa mentaiko yang gurih, mayones yang creamy, rasa manis dari sirup, dan kesegaran daun bawang yang berpadu harmonis.
Step 5
Iris baguette Anda menjadi dua bagian atau sesuai ukuran sajian yang diinginkan. Oleskan campuran mentaiko mayonnaise yang sudah dibuat secara merata di setiap potongan baguette. Pastikan lapisan saus tidak terlalu tebal agar tidak tumpah.
Step 6
Terakhir, panggang baguette mentaiko Anda hingga matang sempurna! Panaskan air fryer Anda hingga suhu 180°C (350°F), lalu panggang selama 5-7 menit, atau sampai baguette berwarna cokelat keemasan dan renyah, serta toppingnya sedikit meleleh. Nikmati baguette mentaiko gurih-manis Anda segera selagi hangat!
