Sandwich Salad Telur Lembut
Resep Sandwich Salad Telur Super Mudah & Lezat
Nikmati makan siang lezat di rumah dengan resep sandwich salad telur yang mudah dibuat, lembut, dan lembap ini. Sempurna untuk makanan cepat saji atau camilan lezat untuk anak-anak, resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang dapat dikuasai siapa saja.
Bahan Isian Salad Telur- 5 butir telur besar
- 4 sdm mayones (sekitar 60g)
- 1 sdm susu kental manis (sekitar 15g)
- 1 sdm mustard (disarankan jenis whole grain atau Dijon)
- Sejumput lada hitam
- 2 sejumput garam (sekitar 0.5g)
Instruksi Memasak
Step 1
Sebelum merebus telur, diamkan telur di suhu ruang selama kurang lebih 30 menit. Penyesuaian suhu ini membantu mencegah kulit telur retak akibat perubahan suhu mendadak saat dimasukkan ke air panas. Isi panci dengan air secukupnya dan tambahkan 1 sendok makan garam serta 1 sendok makan cuka. Setelah air mendidih, masukkan telur dengan hati-hati. Untuk telur setengah matang, rebus selama 9 menit; untuk telur matang, rebus selama 13 menit. Setelah direbus, segera pindahkan telur ke dalam air es untuk mendinginkannya, yang juga membuat proses mengupas menjadi lebih mudah.
Step 2
Selama telur direbus, siapkan irisan roti untuk sandwich Anda. Panggang roti di dalam toaster hingga berwarna kecoklatan. Ini akan menambah tekstur renyah yang menyenangkan pada sandwich Anda, meningkatkan cita rasa dan teksturnya secara keseluruhan. Jika Anda lebih menyukai sandwich yang lebih lembut, Anda bisa melewatkan langkah memanggang dan menggunakan roti apa adanya.
Step 3
Kupas dengan hati-hati kulit telur yang sudah direbus. Letakkan telur yang sudah dikupas di mangkuk bersih, siap untuk langkah selanjutnya.
Step 4
Pisahkan kuning telur dari putih telur. Letakkan kuning telur di mangkuk terpisah dan haluskan hingga lembut dan creamy menggunakan garpu. Pastikan tidak ada gumpalan besar agar teksturnya merata.
Step 5
Potong halus putih telur yang sudah dipisahkan. Anda bisa menggunakan pisau atau bahkan menghaluskannya dengan garpu yang sama untuk kuning telur. Usahakan potongannya seragam. Putih telur yang sudah dipotong ini akan dicampur dengan kuning telur yang sudah dihaluskan untuk membentuk dasar isian.
Step 6
Sekarang, mari kita buat isian salad telur yang lezat. Ke dalam mangkuk berisi kuning telur yang sudah dihaluskan, tambahkan 4 sendok makan mayones, 1 sendok makan susu kental manis, dan 1 sendok makan mustard. Bumbui dengan 2 sejumput garam dan sejumput lada hitam untuk rasa yang lebih kaya. Susu kental manis menambahkan rasa manis halus yang menyeimbangkan elemen gurih dengan indah.
Step 7
Campurkan semua bahan dengan lembut menggunakan spatula atau garpu. Aduk hingga kuning telur, putih telur, dan bumbu tercampur rata. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk berlebihan, karena ini dapat terlalu menghancurkan putih telur; adukan lipat yang lembut adalah yang terbaik.
Step 8
Oleskan campuran salad telur yang sudah disiapkan secara merata di atas satu lembar roti panggang. Pastikan untuk menutupi seluruh permukaan hingga ke pinggirannya untuk gigitan yang memuaskan.
Step 9
Tutup dengan lembar roti kedua untuk melengkapi sandwich salad telur Anda yang lezat! Anda bisa memotongnya menjadi dua sebelum disajikan jika suka. Nikmati makan siang Anda yang menyenangkan dengan sandwich telur yang lembut dan creamy ini!
