아삭아삭 맛있는 오이크래미 샐러드
간단하게 즐기는 상큼한 오이와 크래미 샐러드
입안 가득 퍼지는 아삭한 식감이 일품인 오이크래미 샐러드를 소개합니다. 신선한 오이의 청량함과 부드러운 크래미가 어우러져 누구나 좋아하는 맛을 선사해요. 마트에 흔히 구할 수 있는 재료들로 간편하게 만들 수 있어 바쁜 날 간단한 샐러드로 즐기기에도 좋답니다. 푸짐한 채소나 치즈가 없더라도, 집에 있는 기본 재료만으로도 충분히 맛있게 만들 수 있으니 지금 바로 도전해보세요!
샐러드 재료- 신선한 오이 1개
- 게맛살 (크래미) 5개
- 머스터드 소스 1큰술
- 마요네즈 3큰술
- 굵은 후추 약간
- 통깨 약간
- 소금 약간
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 오이는 깨끗하게 씻은 후, 가운데 씨 부분을 제거하고 껍질을 돌려 깎아줍니다. 그런 다음, 얇게 채 썰어주세요. 채 썬 오이는 볼에 담고 소금 약간을 뿌려 10분간 절여줍니다. 이렇게 하면 오이의 수분이 빠져나와 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.
Step 2
10분간 절인 오이는 손으로 물기를 꽉 짜서 제거해주세요. 물기를 충분히 제거해야 샐러드에 물이 생기지 않고, 오이 특유의 아삭한 식감을 제대로 즐길 수 있답니다. 꼬들꼬들하게 잘 짜진 오이를 준비해주세요.
Step 3
게맛살(크래미)은 준비해주세요. 게맛살을 손으로 섬세하게 결을 따라 찢어줍니다. 너무 잘게 찢으면 식감이 덜할 수 있으니, 적당한 크기로 찢어주는 것이 좋습니다. 부드러운 게맛살이 오이의 아삭함과 잘 어우러질 거예요.
Step 4
이제 맛있는 샐러드 소스를 만들어 볼까요? 볼에 머스터드 소스 1큰술과 마요네즈 3큰술을 넣어주세요. 시판 샐러드 소스가 있다면 활용해도 좋지만, 오늘은 기본적인 마요네즈와 머스터드로 상큼한 맛을 낼 거예요. 취향에 따라 머스터드나 마요네즈 양을 조절해도 좋습니다.
Step 5
샐러드 소스에 굵은 후추를 솔솔 뿌려 풍미를 더해주세요. 견과류가 있다면 고소함을 더하기 위해 다진 땅콩이나 아몬드를 추가해도 좋지만, 오늘은 집에 있는 통깨를 넉넉히 뿌려 고소한 맛과 시각적인 효과를 더해주겠습니다. 통깨는 샐러드의 풍미를 한층 높여줄 거예요.
Step 6
마지막으로, 준비해 둔 물기 짠 오이채와 찢어 놓은 게맛살을 소스 볼에 넣고 모든 재료가 소스와 잘 어우러지도록 골고루 버무려주세요. 아삭하게 씹히는 오이와 부드러운 크래미가 환상적인 조화를 이루는 오이크래미 샐러드가 완성되었습니다! 집에 있는 재료로도 충분히 맛있고 건강한 샐러드를 즐길 수 있답니다.
