Nasi Goreng Nanas Udang
Nasi Goreng Nanas Udang Segar dan Lezat~
Dengan nanas yang dibeli banyak untuk dibuat cuka nanas, saya membuat Nasi Goreng Nanas Udang sebagai hidangan satu mangkuk yang sederhana namun lezat, dengan tambahan udang. Ini adalah hidangan yang bergizi dan lezat untuk anak-anak Anda selama masa ujian. Hidangan istimewa ini memiliki rasa manis dan asam yang menyegarkan, dibuat dengan memanfaatkan sayuran sisa dari kulkas Anda.
Bahan-bahan- 1 mangkuk nasi hangat
- 1 genggam udang koktail (sekitar 50g)
- 1/4 buah nanas segar
- 1/2 genggam daun kucai (sekitar 20g)
- 1/2 buah timun (atau bisa diganti zukini atau paprika)
- 1/4 buah bawang bombay
- 5-7 siung bawang putih
- 1 sendok makan bubuk kari
- 1 sendok makan saus tiram
- Sejumput lada hitam
- Sejumput wijen sangrai
- Garam secukupnya (untuk penyesuaian rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan sayuran dan buah-buahannya. Potong nanas menjadi bentuk kubus berukuran sekali gigit, sekitar 1 cm. Cuci dan potong daun kucai menjadi panjang sekitar 1.5 cm. Iris tipis bawang putih. Untuk timun, buang bijinya dan potong memanjang seperti korek api setebal 0.5 cm, lalu cincang halus bawang bombay serupa. Anda bisa mengganti timun dengan zukini, paprika, atau cabai paprika untuk menambah rasa dan warna. Memanfaatkan sayuran sisa di kulkas Anda akan membuat hidangan ini semakin lezat!
Step 2
Sekarang, mari kita mulai menumis! Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Masukkan irisan bawang putih dan tumis hingga harum. Kemudian, masukkan bawang bombay cincang dan masak hingga bening. Setelah bawang bombay bening, masukkan udang koktail dan masak hingga berubah warna menjadi kemerahan. Selanjutnya, masukkan daun kucai, nanas potong dadu, dan 1 sendok makan bubuk kari. Aduk rata selama 1-2 menit hingga semua bahan tercampur rata, pastikan bubuk kari melapisi sayuran dan udang secara merata.
Step 3
Tambahkan semangkuk nasi hangat ke dalam wajan. Taburi dengan 1 sendok makan saus tiram dan sejumput lada hitam. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk hingga nasi menjadi pera dan tercampur rata dengan bahan lainnya. Setelah butiran nasi terpisah dan terlapisi dengan baik, taburi dengan wijen sangrai dan aduk hingga rata. Cicipi dan sesuaikan rasa dengan garam jika perlu. Nasi Goreng Nanas Udang Anda yang lezat dan segar siap dinikmati!
