13, Okt 2024
Acar Pir Sayur Segar (Bae-Kkakdugi) dari Pir Segar





Acar Pir Sayur Segar (Bae-Kkakdugi) dari Pir Segar

Resep Acar Pir Super Mudah Menggunakan Pir Segar dan Harum

Acar Pir Sayur Segar (Bae-Kkakdugi) dari Pir Segar

Resep acar pir sederhana yang menonjolkan rasa manis dan renyah pir segar musiman. Resep ini meminimalkan bumbu agar rasa alami pir bersinar, menjadikannya lauk yang sangat baik.

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Buah-buahan
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Campuran berbumbu
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 60 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan

  • ½ Pir (disarankan menggunakan pir Wonhwang segar dan padat)
  • 1 sdm Saus Ikan (Kkanari Aekjeot)
  • 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea, bisa disesuaikan tingkat kepedasannya)
  • Sedikit Jus Jahe (½ sdt) (menyeimbangkan sifat dingin pir)
  • 1 sdt Ekstrak Plum (pemanis opsional)
  • ½ sdt Bawang Putih Cincang
  • Beberapa Daun Bawang (2-3 batang, untuk hiasan, opsional)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, cuci bersih setengah buah pir segar dan siapkan. Anda bisa mengupas kulitnya sesuai selera, atau membiarkannya. Potong pir menjadi kubus berukuran sekitar 1.5 cm. Memotongnya lebih besar akan meningkatkan tekstur yang memuaskan.

Step 1

Step 2

Tambahkan bahan bumbu ke dalam pir yang sudah dipotong dadu. Masukkan 1 sdm gochugaru, ½ sdm saus ikan, ½ sdt bawang putih cincang, dan ½ sdt jus jahe. Jus jahe membantu menetralkan sifat dingin alami pir, membantu pencernaan dan menghilangkan bau yang tidak sedap. Jika Anda lebih suka rasa manis, tambahkan 1 sdt ekstrak plum. Sebaiknya mulai dengan bumbu yang lebih sedikit dan sesuaikan dengan selera Anda setelah diaduk, daripada menambahkan terlalu banyak di awal.

Step 2

Step 3

Aduk perlahan pir dengan bumbu. Karena jumlah pirnya sedikit, menggunakan sendok akan memudahkan pencampuran. Pir akan mengeluarkan kelembaban, memungkinkan bumbu melapisi dengan cepat. Berhati-hatilah untuk tidak mengaduk terlalu kencang, karena ini bisa menghancurkan pir. Setelah beberapa saat, gochugaru akan melapisi pir secara merata, memberikannya warna yang indah.

Step 3

Step 4

Acar pir instan super sederhana Anda sudah siap! Pindahkan ke piring saji dan hias dengan daun bawang cincang halus, jika diinginkan. (Hiasan daun bawang bersifat opsional.) Karena pir mengeluarkan air, disarankan untuk membuat dalam porsi kecil yang bisa segera dikonsumsi. Nikmati hidangan Anda dengan acar pir yang renyah dan manis ini, menambahkan sentuhan lezat ke meja Anda!

Step 4



Related Posts

Tumis Cumi-cumi Kering yang Kenyal: Resep Spesial untuk Bekal dan Camilan!

Tumis Cumi-cumi Kering yang Kenyal: Resep Spesial untuk Bekal dan Camilan! Lauk Kering yang Menggugah Selera: Tumis Cumi-cumi Kering (Hooraegi)…

Resep Cheongpomuk Muchim (Salad Jelly Kacang Hijau) yang Lembut dan Gurih

Resep Cheongpomuk Muchim (Salad Jelly Kacang Hijau) yang Lembut dan Gurih #ResepCheongpomuk #CaraMembuatCheongpomukMuchim #LaukPaukMudah #GurihdanLembut Sajian pendamping yang lezat dan…

Camilan Gurih & Kenyal: Martabak Telur dan Kucai Isi Cumi

Camilan Gurih & Kenyal: Martabak Telur dan Kucai Isi Cumi Resep Martabak Cumi Renyah: Kaya Rasa Seafood! Cara Terbaik Membuat…