Nasi Goreng Kepiting Lezat: Santapan Nikmat yang Menggugah Selera
Nasi Goreng Kepiting Lezat
Resep nasi goreng yang sederhana namun luar biasa lezat, dipenuhi dengan daging kepiting yang melimpah. Manfaatkan sayuran sisa di kulkas Anda untuk menciptakan hidangan yang bergizi dan penuh rasa yang akan disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa, berkat tambahan rasa umami dari saus tiram. Ini adalah cara yang bagus untuk menyiapkan santapan yang memuaskan.
Bahan Utama- 1 cangkir daging kepiting segar (matang dan siap pakai)
- 1 mangkuk nasi putih hangat (sekitar 200g)
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1/4 batang daun bawang
- Sedikit wortel (sekitar 20g)
- 1 butir telur segar
Bumbu Penyedap- 1 sendok makan saus tiram berkualitas tinggi
- Sejumput lada hitam bubuk (sesuai selera)
- Sejumput garam (sesuaikan dengan selera)
- 1 sendok makan saus tiram berkualitas tinggi
- Sejumput lada hitam bubuk (sesuai selera)
- Sejumput garam (sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan daging kepiting dengan memotongnya menjadi ukuran sekali suap. Jika menggunakan daging kepiting kalengan, pastikan untuk meniriskannya hingga benar-benar kering. Jika menggunakan daging kepiting segar, pastikan sudah matang sebelumnya.
Step 2
Sekarang, mari kita siapkan sayuran yang akan menambah tekstur dan rasa. Cincang halus bawang bombay atau iris tipis. Potong wortel menjadi potongan-potongan kecil serupa dengan bawang bombay, atau iris tipis. Iris halus daun bawang untuk menambah aroma harum.
Step 3
Waktunya mulai menumis! Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan sekitar 1-2 sendok makan minyak goreng. Masukkan semua bawang bombay, wortel, dan daun bawang yang sudah disiapkan. Tumis hingga sayuran menjadi empuk dan rasa manis alaminya keluar, sekitar 2-3 menit. Langkah ini membantu mengembangkan aroma sayuran.
Step 4
Setelah sayuran setengah matang, tambahkan daging kepiting yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Hancurkan perlahan gumpalan daging kepiting dan tumis bersama sayuran hingga tercampur rata. Rasa khas kepiting akan membuat hidangan ini semakin lezat.
Step 5
Tambahkan sejumput lada hitam bubuk sesuai selera. Aroma pedas lada akan membantu menghilangkan rasa amis dari kepiting dan menambah kehangatan yang menyenangkan. Tumis semuanya bersama-sama agar bumbu meresap.
Step 6
Sekarang saatnya menambahkan nasi. Masukkan nasi putih hangat ke dalam wajan dan uraikan gumpalan nasi dengan spatula sambil terus ditumis hingga butiran nasi terpisah dan mengembang. Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan saus tiram, kunci dari rasa umami yang lezat, dan aduk rata hingga saus melapisi seluruh butiran nasi secara merata. Sesuaikan rasa dengan garam jika perlu.
Step 7
Setelah nasi dan bahan tercampur rata dan tertumis, geser nasi goreng ke satu sisi wajan, ciptakan ruang di tengah. Ini akan memudahkan Anda untuk memasak orak-arik telur.
Step 8
Pecahkan telur ke dalam ruang yang kosong dan buat orak-arik. Saat telur mulai matang, aduk perlahan dengan spatula hingga membentuk orak-arik yang lembut. Kemudian, campurkan orak-arik telur dengan nasi goreng dan tumis semuanya hingga tercampur rata untuk menyelesaikan. Sebagai sentuhan ekstra rasa dan aroma, Anda bisa menambahkan sedikit minyak wijen dan menaburkan biji wijen di atasnya.
Step 9
Nasi goreng kepiting lezat Anda siap dinikmati! Paling nikmat disantap segera selagi hangat. Hidangan ini sangat cocok sebagai santapan memuaskan untuk seluruh keluarga.
