Sandwich Tortilla Gaya Mediterania yang Mudah
Manfaatkan Bahan Beku untuk Hidangan Seimbang dan Lezat: Sandwich Tortilla!
Memperkenalkan resep ‘Sandwich Tortilla’ di mana salad segar digulung di dalam tortilla lembut untuk hidangan yang lezat. Hidangan ini menggunakan ayam beku dan alpukat beku, menjadikannya pilihan yang nyaman namun bernutrisi. Nikmati cita rasa Mediterania dengan sandwich yang mudah dibuat ini. Meskipun prosesnya sederhana, keragaman bahan mungkin terasa sedikit merepotkan pada awalnya. Namun, setelah Anda mencobanya, Anda akan terus membuatnya lagi dan lagi! Sangat cocok untuk dinikmati sehari-hari atau bahkan untuk acara spesial.
Bahan Utama- Ayam beku (dada, paha, atau fillet) 150-200g
- Alpukat beku 1/2 buah
- 1 lembar keju (iris atau parut)
- 1 lembar tortilla (tortilla tepung, gandum utuh, dll.)
- 4 lembar daun selada romaine (bisa diganti sayuran hijau lainnya)
Saus & Bumbu- Sejumput lada hitam
- 1 sdm saus Sriracha
- 1/3 sdm mayones
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm saus Sriracha
- 1/3 sdm mayones
Instruksi Memasak
Step 1
Sebelum mulai memasak, keluarkan ayam dan alpukat beku dari freezer dan biarkan mencair secara alami, atau gunakan fungsi defrost microwave Anda untuk melunakkannya. Waktu memasak ayam dapat bervariasi tergantung bagiannya, jadi pastikan sudah dicairkan dengan baik.
Step 2
Panaskan wajan dan masukkan ayam yang sudah dicairkan. Masak hingga berwarna cokelat keemasan. Bumbui dengan sejumput lada hitam saat memasak. Untuk rasa yang lebih eksotis dan kaya, jangan ragu menambahkan rempah atau bumbu favorit Anda, seperti paprika atau oregano.
Step 3
Oleskan saus Sriracha dan mayones secara merata di atas tortilla. Anda bisa mengoleskannya secara terpisah atau mencampurnya terlebih dahulu, tetapi karena akan tercampur secara alami di tortilla, Anda bisa langsung mengoleskannya tanpa perlu mencampur sebelumnya.
Step 4
Haluskan alpukat yang sudah dicairkan dengan garpu atau potong dadu kecil. Ratakan di atas tortilla. Alpukat yang lembut akan menambah cita rasa yang kaya pada sandwich Anda.
Step 5
Letakkan selembar keju di atas alpukat. Keju iris maupun parut cocok digunakan. Untuk kelembutan ekstra, Anda bisa memanaskan keju di microwave selama sekitar 30 detik hingga sedikit meleleh sebelum menambahkan bahan lain. (Langkah opsional)
Step 6
Tata ayam yang sudah dimasak di atas alpukat dan keju. Agar isian tidak berantakan saat menggulung tortilla, sebaiknya kumpulkan bahan-bahan di bagian tengah.
Step 7
Terakhir, tambahkan 4 lembar daun selada romaine yang sudah dicuci bersih di atas ayam. Anda bisa mengganti selada romaine dengan sayuran lain seperti kol parut, paprika, atau mentimun untuk menambah kerenyahan dan kesegaran.
Step 8
Sekarang saatnya menggulung tortilla dengan kencang. Gunakan plastik wrap (seperti Saran Wrap atau cling film) untuk membantu membentuk dan mengunci sandwich dengan kuat. Gulung tortilla dari atas ke bawah, lipat ujungnya seperti permen untuk hasil akhir yang rapi. Jika menggulung sulit, Anda bisa melipat tortilla menjadi dua menjadi bentuk segitiga yang tetap lezat.
Step 9
Potong sandwich tortilla yang sudah jadi menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit dan sajikan di piring. Nikmati hidangan lengkap Anda yang lezat!
