Gulungan Jamur Enoki dan Daging Asap Renyah: Perpaduan Sempurna
Gulungan Jamur Enoki dan Daging Asap Renyah: Perpaduan Sempurna
Mempersembahkan hidangan pendamping yang sederhana namun elegan, item bekal makan siang, atau bahkan camilan yang sempurna untuk minuman: Gulungan Jamur Enoki dan Daging Asap. Tekstur jamur enoki yang kenyal berpadu dengan rasa daging asap yang kaya sangat luar biasa, dan penambahan paprika berwarna membuatnya menarik secara visual dan lezat. Siapa pun dapat mengikuti resep ini dengan mudah, jadi cobalah!
Bahan Utama- 6 lembar daging asap (bacon)
- 1/4 paprika kuning
- 1/4 paprika merah
- 1 ikat jamur enoki (buang akarnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan sayurannya. Potong paprika kuning dan merah masing-masing menjadi seperempat, lalu iris memanjang agak tebal. Potong bagian akar jamur enoki hingga bersih. Dengan menyiapkan bahan-bahan sebelumnya, proses memasak akan jauh lebih lancar.
Step 2
Sekarang, saatnya menggulung! Bentangkan satu lembar daging asap. Letakkan segenggam jamur enoki dan sebagian irisan paprika di atasnya. Berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak mengisi, karena bisa sulit digulung jika isiannya terlalu banyak. Kemudian, mulai dari salah satu ujung, gulung daging asap dengan hati-hati di sekitar jamur enoki dan paprika, pastikan semuanya tetap tergulung rapi.
Step 3
Ulangi proses yang sama dengan sisa 5 lembar daging asap, jamur enoki, dan paprika untuk membuat gulungan yang cantik. Hari ini saya membuat sedikit untuk bekal makan siang. Membuatnya berukuran sekali suap juga menjadikannya camilan yang bagus untuk anak-anak!
Step 4
Panaskan wajan di atas api sedang. Letakkan gulungan jamur enoki dan daging asap dengan sisi sambungan menghadap ke bawah di wajan panas. Ini memungkinkan daging asap matang dan menyegel gulungan saat menjadi renyah, mencegahnya terurai. Masak hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di semua sisi.
Step 5
Dengan menempatkan sisi sambungan ke bawah terlebih dahulu, daging asap akan matang dan melekat secara alami, menjaga gulungan tetap kokoh tanpa terurai. Jika Anda khawatir gulungan akan terlepas, Anda dapat menusukkan tusuk gigi untuk mengamankannya saat memasak, lalu lepaskan setelah selesai. Ini adalah trik sederhana yang bekerja dengan sangat baik!
Step 6
Nah, inilah dia! Gulungan Jamur Enoki dan Daging Asap yang lezat, menampilkan kombinasi jamur enoki kenyal dan daging asap yang gurih serta renyah. Sangat lezat disajikan hangat segera, atau Anda bisa membiarkannya sedikit mendingin untuk menikmati teksturnya yang lebih kenyal. Jangan ragu untuk membuatnya dalam berbagai ukuran menggunakan sisa daging asap atau jamur enoki.
