Tumis Tauge Super Praktis Microwave
Resep Tumis Tauge Microwave: Siap dalam 5 Menit!
Memperkenalkan resep tumis tauge super praktis, cocok sebagai lauk pendamping cepat di hari-hari yang sibuk! Dengan mengukus tauge di microwave, Anda mempertahankan tekstur renyahnya sekaligus membiarkan bumbu meresap dengan indah, membuatnya semakin lezat. Pelajari cara membuat tumis tauge dengan mudah, cocok untuk pemula!
Bahan Tumis Tauge- 1 bungkus tauge (sekitar 300g)
- 1 cangkir air (200ml)
- 2 sdm sari kepiting merah atau sari tuna
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm bubuk cabai merah
- Biji wijen sangrai (secukupnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu bungkus tauge dan bilas hingga bersih di bawah air mengalir. Jika ada kulit yang terlepas atau akar, Anda bisa menyaringnya atau merendamnya dalam air dingin sebelum dibilas untuk hasil yang lebih bersih.
Step 2
Masukkan tauge yang sudah bersih ke dalam mangkuk tahan microwave yang dalam. Tambahkan sekitar 1 cangkir (200ml) air. Air ini membantu menjaga tauge tetap lembab saat dikukus.
Step 3
Tutup mangkuk dengan penutupnya atau bungkus dengan plastic wrap. Jika menggunakan plastic wrap, buat beberapa lubang dengan garpu. Ini memungkinkan uap keluar, memastikan tauge matang merata. Masak dalam microwave selama 4 menit 30 detik hingga 5 menit. (Sesuaikan waktu memasak berdasarkan daya microwave Anda.)
Step 4
Keluarkan mangkuk dari microwave dengan hati-hati setelah dimasak. Buang kelebihan airnya – hati-hati karena akan panas. Aduk tauge dengan lembut untuk memastikan matang merata. Ini membantu mendistribusikan panas.
Step 5
Sekarang, saatnya membumbui. Tambahkan 1 sendok makan bubuk cabai merah. Jika Anda suka rasa yang lebih pedas, jangan ragu untuk menambahkan sedikit lagi.
Step 6
Selanjutnya, tambahkan 2 sendok makan sari kepiting merah. Anda bisa menggantinya dengan sari tuna jika sari kepiting merah tidak tersedia. Namun, karena kecap ikan yang berbeda memiliki tingkat keasinan yang bervariasi, disarankan untuk memulai dengan 1 sendok makan dan mencicipi, lalu sesuaikan dengan selera Anda. Tambahkan lebih banyak jika perlu setelah mencicipi.
Step 7
Tambahkan 1 sendok makan minyak wijen untuk aroma dan rasa kacang yang khas.
Step 8
Terakhir, siapkan biji wijen sangrai. Hancurkan sedikit biji wijen di antara jari-jari Anda sebelum menambahkannya ke dalam mangkuk. Ini mengeluarkan minyak harumnya dan meningkatkan rasanya. Tambahkan dalam jumlah yang cukup banyak.
Step 9
Campurkan semua bumbu yang telah disiapkan dengan tauge. Aduk perlahan dengan tangan Anda, hati-hati jangan sampai menghancurkan tauge. Tumis tauge super praktis dan lezat Anda kini siap!
Step 10
Benar-benar sesederhana dan seenak ini! Tumis tauge ini begitu menarik sehingga bisa membuat Anda menghabiskan sepiring nasi. Pastikan untuk mencobanya! Selamat menikmati hidangan Anda!
