2, Sep 2024
Camilan Batagor Saus Pedas Manis (Ganpung Mandu)





Camilan Batagor Saus Pedas Manis (Ganpung Mandu)

Buat Ganpung Mandu Ala Cina Super Mudah Hanya dengan Pangsit Beku!

Camilan Batagor Saus Pedas Manis (Ganpung Mandu)

Punya stok pangsit beku di rumah tapi bosan dimakan gitu aja? Coba deh bikin Ganpung Mandu! Luarnya garing renyah, dalamnya juicy, disiram saus pedas manis yang bikin ketagihan. Dengan sedikit langkah memasak, siapapun bisa membuatnya dengan mudah. Cocok banget jadi camilan anak-anak atau teman minum bir!

Informasi Resep

  • Kategori : Mie & Pangsit
  • Kategori Bahan : Makanan olahan
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Tumis
  • Porsi : 1 porsi
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Pangsit dan Sayuran

  • 8 buah pangsit beku
  • 1/2 batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabai merah besar
  • Sedikit minyak goreng
  • 1 sdm bubuk cabai

Saus Ganpung

  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm oligodaktosa (atau sirup jagung)
  • 1 sdm arak masak (mirin)
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 2 sdm cuka

Instruksi Memasak

Step 1

Masukkan 8 buah pangsit beku ke dalam kantong plastik. Tambahkan sekitar 1-2 sendok makan minyak goreng. Tutup rapat kantong dan kocok hingga minyak melapisi setiap pangsit secara merata. Langkah ini akan membuat pangsit lebih renyah saat dimasak.

Step 1

Step 2

Susun pangsit yang sudah dilapisi minyak dalam satu lapisan di keranjang air fryer Anda. Panggang dengan air fryer pada suhu 200°C selama 15 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Sesuaikan waktu memasak sesuai dengan jenis air fryer Anda.

Step 2

Step 3

Sambil menunggu pangsit matang, siapkan bumbu dan sayuran. Iris tipis daun bawang dan cabai merah secara diagonal. Iris tipis bawang putih.

Step 3

Step 4

Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan saus Ganpung: 1 sdm kecap asin, 1 sdm oligodaktosa, 1 sdm arak masak, 1/2 sdm saus tiram, dan 2 sdm cuka. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Saus ini menyeimbangkan rasa manis, asam, dan gurih.

Step 4

Step 5

Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan daun bawang, bawang putih, dan bubuk cabai. Tumis perlahan hingga harum, hati-hati jangan sampai bawang putih dan cabai gosong. Anda ingin mengeluarkan aromanya ke dalam minyak.

Step 5

Step 6

Masukkan pangsit renyah yang sudah dipanggang ke dalam wajan bersama bumbu yang harum. Tuangkan saus Ganpung yang sudah disiapkan ke atas semuanya.

Step 6

Step 7

Nyalakan api besar. Tumis cepat selama sekitar 1-2 menit, aduk terus menerus, agar saus melapisi pangsit secara merata dan mengkilap. Tujuannya adalah untuk menciptakan lapisan glasir yang indah tanpa membuat pangsit menjadi lembek. Tumisan cepat ini memastikan semua rasa tercampur dengan sempurna.

Step 7

Step 8

Sajikan segera! Ganpung Mandu ini lezat disantap di atas nasi putih hangat sebagai hidangan utama, atau sebagai pendamping sempurna untuk bir dingin. Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menaburkan biji wijen panggang.

Step 8



Related Posts

Latte Krim Keju Buatan Sendiri

Latte Krim Keju Buatan Sendiri Kenikmatan Manis Terbaik! Resep Latte Krim Keju Fantastis yang Bisa Anda Buat di Rumah Bosan…

Inari Sushi Jamur Tiram Variatif

Inari Sushi Jamur Tiram Variatif Resep Inari Sushi Lezat: Perpaduan Jamur Tiram Segar dengan Saus Teriyaki dan Mayo Mustard Sempurna…

Oseng-Oseng Tauge Merah Pedas Renyah

Oseng-Oseng Tauge Merah Pedas Renyah Lauk Sederhana Super Kilat! Resep Emas Oseng-Oseng Tauge Merah Pedas Manis Renyah Sisa tauge setelah…