추억의 과일사라다
추억이 알록달록! 과일 듬뿍 넣고 마요네즈 소스에 버무린 달콤한 과일사라다 레시피
어릴 적 엄마가 만들어주시던 그 맛! ‘과일사라다’를 아시나요? 흔히 과일샐러드라고 하지만, 예스러운 ‘과일사라다’라는 이름이 더 정겨운 이 요리는 다양한 과일과 맛살, 햄, 메추리알 등을 마요네즈 소스로 버무려내는 추억의 맛입니다. 이 레시피는 정해진 재료 없이 집에 있는 과일을 기본으로 취향껏 다양한 부재료를 추가할 수 있다는 장점이 있어요. 저는 사과, 키위, 천혜향에 맛살, 스위트콘, 아몬드 슬라이스를 더해 만들었답니다. 오랜만에 맛보는 이 향수를 불러일으키는 맛에 절로 웃음이 나실 거예요. 크리스마스나 특별한 날, 간단하면서도 화려한 색감으로 식탁을 돋울 수 있는 과일사라다로 소중한 사람들과 행복한 시간을 만들어 보세요!
주요 재료- 사과 1/2개
- 천혜향 1개
- 키위 1개
- 게맛살 2개
- 스위트콘 3큰술
- 아몬드 슬라이스 2큰술
마요네즈 소스- 마요네즈 4큰술
- 꿀 1큰술
- 소금 한 꼬집
- 후추 한 꼬집
- 마요네즈 4큰술
- 꿀 1큰술
- 소금 한 꼬집
- 후추 한 꼬집
조리 방법
Step 1
먼저 과일과 맛살을 손질할게요. 천혜향 1개, 키위 1개, 사과 1/2개는 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 게맛살 2개도 마찬가지로 먹기 편하도록 적당한 크기로 찢거나 잘라주세요. 이 외에 다른 과일이나 부재료는 집에 있는 것 혹은 개인적인 취향에 맞춰 자유롭게 준비하시면 됩니다. 어떤 재료를 넣어도 맛있으니 걱정 마세요!
Step 2
준비한 과일과 게맛살, 그리고 스위트콘을 믹싱볼에 모두 넣어주세요. 다양한 색감과 식감의 조화가 벌써부터 기대되네요!
Step 3
이제 맛있는 마요네즈 소스를 만들 차례입니다. 믹싱볼에 마요네즈 4큰술, 달콤함을 더해줄 꿀 1큰술, 그리고 약간의 간을 위한 소금 한 꼬집과 후추 한 꼬집을 넣어주세요.
Step 4
재료가 잘 섞이도록 두 개의 숟가락을 이용하여 조심스럽게 버무려 주세요. 마요네즈와 꿀이 과일과 맛살에 고루 코팅되도록 부드럽게 섞어주는 것이 중요해요. 뭉개지지 않도록 살살 섞어주세요.
Step 5
마지막으로 고소한 풍미와 아삭한 식감을 더해줄 아몬드 슬라이스를 넣어주세요. 아몬드 슬라이스는 너무 일찍 넣으면 부서질 수 있으니, 접시에 담기 직전에 넣고 살살 섞어주시면 좋습니다.
Step 6
짜잔! 먹음직스러운 추억의 과일사라다가 완성되었습니다. 마요네즈 소스의 고소함과 꿀의 은은한 달콤함이 어우러져 정말 맛있는 조화를 이룹니다. 여기에 소금과 후추로 섬세한 간까지 더해져 맛의 균형이 완벽해요. 상큼한 과일의 싱그러움까지 더해져 입안 가득 풍성하면서도 산뜻한 느낌을 선사합니다. 다가오는 크리스마스 파티에 이 알록달록하고 화려한 색감의 과일사라다를 곁들여 보세요. 아삭아삭 씹히는 식감이 매력적인 이 사라다는 어린 시절의 추억을 소환하며, 가족들과 함께 즐기기에 더할 나위 없이 완벽한 메뉴가 될 거예요!
