Te Pera & Kurma: Lezat dan Menyehatkan untuk Perubahan Musim
Tingkatkan Imunitas dengan Te Pera & Kurma Saat Transisi Musim
Mari kita buat Te Pera & Kurma yang sehat dan lezat untuk melindungi kesehatan keluarga Anda di tengah perubahan musim! Teh ini tidak hanya baik untuk kesehatan tetapi juga sangat menenangkan.
Bahan Teh- 5 Buah Pir
- 50 Buah Kurma Korea (Jujubes)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, agar bersih, rendam kurma yang berkerut dalam air sebentar. Setelah direndam, bilas bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau debu. Siapkan untuk digunakan.
Step 2
Selanjutnya, cuci pir dengan baik. Kupas kulitnya, lalu buang bagian inti dan bijinya, sisakan hanya daging buah pir. Membuang biji sangat penting untuk menghindari rasa pahit pada teh.
Step 3
Sekarang, dalam panci besar, tambahkan air bersih. Masukkan semua daging buah pir yang sudah disiapkan ke dalam panci. Pir akan memberikan rasa manis dan kelembutan yang halus pada teh.
Step 4
Untuk rasa yang lebih kaya dan mendalam, saatnya menyiapkan kurma. Hati-hati, keluarkan biji dari setiap buah kurma. Meskipun mungkin sedikit merepotkan, membuang semua biji akan mencegah teh terasa pahit dan memastikan rasa manis yang murni.
Step 5
Masukkan kurma yang sudah dibuang bijinya ke dalam panci bersama pir. Semua persiapan kini selesai! Cukup tutup panci dan masak semuanya hingga matang. Prosesnya sangat mudah!
Step 6
Untuk mengekstrak sari pati sepenuhnya, masak campuran dengan api kecil dalam waktu lama, mirip seperti membuat kaldu tulang. Lanjutkan memasak sampai pir benar-benar lunak dan mulai hancur, serta kurma menjadi lembut dan melepaskan rasanya. Memasak perlahan ini memungkinkan semua nutrisi dan rasa meresap ke dalam air.
Step 7
Selama proses memasak, pastikan juga untuk membuang tangkai dari buah kurma. Tangkai terkadang dapat memberikan rasa sedikit sepat atau pahit, jadi membuangnya memastikan profil rasa teh yang lebih bersih dan menyenangkan.
Step 8
Setelah teh matang, saring menggunakan saringan halus atau kain keju untuk memisahkan cairan dari ampas (potongan pir dan kurma). Simpan teh yang sudah jadi dalam wadah kedap udara di lemari es. Hangatkan kembali dengan lembut dan nikmati kapan pun Anda suka; ini sangat menghangatkan dan bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh selama perubahan musim.
Step 9
Teh Pera & Kurma, yang dimasak dengan hati-hati dan sabar, telah menghasilkan seduhan yang sangat kaya dan mendalam. Nikmati rasa manis alami dan esensi sehat dari minuman yang menenangkan ini!
