Pasta Napolitana con Kétchup: ¡Un Clásico Sencillo y Adictivo!
Receta de Pasta Napolitana Súper Fácil con Kétchup: ¡Lista en 15 Minutos!
¡Tiene un encanto especial! ♡♡
Ingredientes para la Pasta- 1 porción de pasta (aprox. 100g)
- 7 salchichas tipo Viena (o tus salchichas favoritas)
- 1/2 cebolla mediana
Salsa- 1/2 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de kétchup
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- 1/2 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de kétchup
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta la cebolla en juliana fina. Corta las salchichas Viena en cuatro trozos. Tener los ingredientes preparados de antemano hará que el proceso de cocción sea mucho más ágil.
Step 2
Ahora, preparemos la salsa que le da el sabor característico a la Napolitana. En un bol pequeño, mezcla 1/2 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de kétchup y 1/2 cucharada de salsa de ostras. Remueve bien hasta que esté homogéneo. Al mismo tiempo, pon a hervir abundante agua en una olla grande. Añade una pizca de sal (opcional) y cocina la pasta durante unos 15 minutos, o según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente.
Step 3
Mientras se cocina la pasta, calienta 1-2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla en juliana y sofríe hasta que esté transparente y desprenda un aroma dulce. Este paso es clave para potenciar el dulzor natural de la cebolla.
Step 4
Una vez que las cebollas estén bien pochadas, añade las salchichas Viena a la sartén. Continúa salteando hasta que las salchichas estén doradas y bien cocidas. La grasa que suelten las salchichas aportará un sabor delicioso.
Step 5
Escurre la pasta cocida y añádela directamente a la sartén con las cebollas y las salchichas. Agrega aproximadamente medio cucharón del agua de cocción de la pasta. Esta agua con almidón ayuda a que la salsa cubra la pasta de manera uniforme y la mantenga jugosa. Remueve la pasta para que se impregne ligeramente de aceite y se mezcle con los demás ingredientes.
Step 6
Finalmente, vierte la salsa preparada sobre la pasta y saltea todo junto durante unos 30 segundos. Queremos que la salsa cubra la pasta de manera homogénea. ¡Y así de fácil, tu pasta Napolitana rápida y deliciosa estará lista para servir! Disfrútala inmediatamente mientras está caliente.