Sándwich de Huevo en Pan de Mañana: Sabor a “Street Toast”
Receta Fácil de Sándwich de Huevo Estilo “Street Toast” con Pan de Mañana
¡Este sándwich de huevo en pan de mañana está repleto de una esponjosa tortilla de huevo, verduras frescas, jamón sabroso y queso, que recuerda a un clásico “street toast” coreano! Servido en convenientes panecillos individuales, es perfecto para un desayuno rápido, un tentempié o un brunch. Para un capricho extra, prueba a hacer un crujiente “street toast” usando rebanadas de pan tostado en lugar de los panecillos.
Ingredientes para un Sándwich Sustancioso- 12 panes de mañana (bollos dulces)
- 3 huevos frescos
- 120 g de repollo rallado
- 1/8 zanahoria, finamente picada
- 3 pizcas de sal
- 2 tomates maduros
- 12 lonchas de jamón
- 6 lonchas de queso
- Pepinillos, al gusto
- Mermelada de fresa, al gusto
- Salsa de mostaza con miel, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos tus ingredientes frescos para un sándwich lleno de sabor. Lava y seca bien el repollo y la zanahoria.
Step 2
Pica finamente el repollo y la zanahoria preparados en cubos pequeños, del tamaño aproximado que se usa en el arroz frito para niños. Esto asegura una textura agradable y que las verduras se mezclen bien con los otros rellenos del sándwich.
Step 3
En un bol grande, rompe los 3 huevos. Añade 3 pizcas de sal y bate suavemente con un tenedor o varillas hasta que estén bien combinados. Evita batir en exceso; solo quieres que las yemas y las claras se integren. La sal ayuda a eliminar cualquier olor a huevo y sazona la mezcla.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade un poco de aceite. Vierte la mezcla de huevo para hacer una tortilla. Dividirás la mezcla de huevo en tres porciones para cocinar. Es mejor cocinar la tortilla de huevo un poco más grande que el pan de mañana, ya que luego la recortarás para que encaje. Hacer círculos perfectos puede llevar mucho tiempo y ser difícil, por lo que cocinarla en una forma más grande, similar a una tortita, y luego cortarla al tamaño adecuado es un método más eficiente. Intenta hacer 3 tortillas de huevo gruesas.
Step 5
Corta los tomates en rodajas finas, de aproximadamente 0.5 cm de grosor, para evitar que el exceso de humedad ablande el sándwich. Corta cada una de las tortillas de huevo cocidas en cuatro trozos iguales. Este tamaño cabrá perfectamente dentro del panecillo sin que el sándwich quede demasiado abultado.
Step 6
Para darle una presentación encantadora al sándwich, corta cada loncha de queso en diagonal por la mitad para formar triángulos. Dobla suavemente los extremos puntiagudos hacia adentro para que coincidan con la curva del pan de mañana, de modo que las puntas se encuentren en el centro, creando un ajuste lindo y seguro. También puedes doblar las lonchas de jamón por la mitad o usar dos lonchas si son pequeñas, para un relleno aún más sustancioso.
Step 7
Corta cuidadosamente los panes de mañana horizontalmente, asegurándote de no cortar hasta el final si prefieres que queden unidos por un lado. Unta una generosa capa de mermelada de fresa dulce en el interior de una mitad del panecillo. Esto añade una deliciosa dulzura frutal. En la otra mitad del panecillo, unta una capa de salsa de mostaza con miel picante. La combinación de sabores dulces y picantes realzará el sabor general.
Step 8
Ahora, monta el sándwich colocando los ingredientes sobre la mitad inferior del panecillo. Un orden sugerido es jamón, tomate, tortilla de huevo, queso y pepinillos. Sin embargo, siéntete libre de ordenarlos como prefieras. La clave es colocarlos uniformemente para que no se caigan cuando des un bocado.
Step 9
Coloca la mitad superior del pan de mañana sobre los rellenos, ¡y tu delicioso Sándwich de Huevo en Pan de Mañana estará listo para disfrutar! Cada bocado será una deliciosa mezcla de pan suave, huevo esponjoso, verduras crujientes y jamón y queso sabrosos. ¡Disfruta de este delicioso manjar!
