Roti Panggang Kubis & Apel Renyah
Resep Roti Panggang Salad Kubis & Apel: Sarapan Sehat Menggunakan Kubis dan Apel Bernutrisi
Mencari cara untuk menikmati kebaikan kubis dan apel sekaligus? ‘Roti Panggang Kubis & Apel’ ini adalah pilihan sarapan yang lezat dan sehat, kaya akan nutrisi dan rasa. Juga camilan yang fantastis untuk anak-anak!
Bahan Salad- 1/4 buah kubis, iris tipis memanjang
- 1/4 buah apel, buang bijinya dan iris tipis memanjang
- 1/4 buah wortel, iris tipis memanjang
- 1 buah imitation crab stick (kaisar), suwir atau cincang halus
- 3-4 sdm mayones (sesuaikan selera)
- 1-2 sdm saus mustard (sesuaikan selera)
- Sejumput lada hitam
- 1 sdt madu atau sirup jagung (sesuaikan tingkat kemanisan)
- 1-2 sdm kacang tanah panggang cincang (opsional, untuk tambahan rasa gurih dan tekstur renyah)
Bahan Roti Panggang- Salad kubis dan apel yang sudah dibuat, secukupnya
- 2 lembar roti tawar
- 1 sdm mentega (atau minyak goreng)
- 2 lembar keju cheddar
- Sedikit selai stroberi atau selai lainnya (opsional)
- Salad kubis dan apel yang sudah dibuat, secukupnya
- 2 lembar roti tawar
- 1 sdm mentega (atau minyak goreng)
- 2 lembar keju cheddar
- Sedikit selai stroberi atau selai lainnya (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Kubis, yang sering disebut sebagai ‘raja sayuran’, sangat bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan. Namun, memakannya begitu saja terkadang bisa terasa kurang menarik. Di sinilah keajaiban memadukannya dengan apel yang manis dan asam berperan! Kombinasi ini mengubah kubis biasa menjadi salad yang sangat lezat. Hari ini, kita akan menggunakan duo fantastis ini untuk membuat hidangan sarapan yang mengenyangkan: ‘Roti Panggang Kubis & Apel’.
Step 2
Mari kita mulai dengan menyiapkan bahan-bahan salad. Ambil 1/4 buah kubis dan 1/4 buah apel. Buang biji apel dan iris tipis memanjang baik kubis maupun apel. Sayuran yang diiris tipis akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan tercampur lebih baik dengan saus.
Step 3
Untuk menambah warna dan nutrisi ekstra, iris tipis memanjang 1/4 buah wortel. Suwir atau cincang halus satu buah imitation crab stick; ini menambah sensasi kenyal yang menyenangkan pada salad.
Step 4
Siramkan sekitar 3-4 sendok makan mayones ke atas sayuran dan crab stick yang sudah disiapkan. Kemudian, tambahkan 1-2 sendok makan saus mustard untuk lapisan rasa tambahan. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah bumbu ini sesuai selera Anda.
Step 5
Untuk sentuhan manis, tambahkan sekitar 1 sendok teh madu atau sirup jagung. Bumbui sedikit dengan lada hitam untuk rasa yang bersih. (Menggunakan lada daripada garam dapat memberikan profil rasa yang menyegarkan).
Step 6
Sekarang, kenakan sarung tangan sekali pakai dan aduk perlahan semua bahan hingga tercampur rata dengan saus. Campuran ini, ‘Salad Kubis & Apel’ kita, dapat dinikmati begitu saja sebagai lauk atau salad yang luar biasa.
Step 7
Saatnya merakit ‘Roti Panggang Kubis & Apel’ menggunakan salad kubis dan apel lezat yang baru saja kita siapkan!
Step 8
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang dan tambahkan 1 sendok makan mentega hingga meleleh. Masukkan dua lembar roti tawar ke dalam wajan dan panggang hingga berwarna coklat keemasan di kedua sisinya. Mentega akan meresapi roti dengan aroma dan rasa yang luar biasa. Anda juga bisa menggunakan minyak goreng jika suka.
Step 9
Saat roti dipanggang, tekan perlahan dengan spatula. Ini membantu memastikan pemanggangan yang merata dan menciptakan permukaan yang sangat renyah. Setelah dipanggang, pindahkan irisan roti ke piring dan biarkan sedikit mendingin.
Step 10
Selama roti mendingin, siapkan kacang tanah panggang cincang untuk salad. (Langkah ini opsional.) Jika Anda memiliki kacang tanah panggang utuh, cincang halus menggunakan pisau atau lesung dan alu.
Step 11
Tambahkan kacang tanah cincang ke dalam salad kubis dan apel, lalu aduk perlahan. Rasa gurih kacang dan kerenyahan tambahan dari kacang tanah akan meningkatkan tekstur dan rasa salad secara signifikan.
Step 12
Bentangkan selembar plastik wrap dan letakkan satu irisan roti panggang di atasnya.
Step 13
Oleskan selai stroberi tipis (atau selai favorit Anda) secara merata di atas roti panggang. Anda bisa melewati langkah ini jika tidak ingin menggunakan selai.
Step 14
Letakkan dua lembar keju cheddar di atas selai, diikuti dengan porsi besar salad kubis dan apel yang sudah disiapkan.
Step 15
Sekarang, letakkan irisan roti panggang kedua di atasnya untuk melengkapi sandwich. Tekan perlahan untuk membantu bahan-bahan menyatu. Anggap saja sebagai ‘fusi perakitan’ cepat untuk mengamankannya!
Step 16
Bungkus seluruh sandwich dengan rapat menggunakan plastik wrap. Ini mencegah isian tumpah saat Anda memotongnya nanti.
Step 17
Terakhir, gunakan pisau roti atau pisau dapur yang tajam untuk memotong sandwich yang terbungkus menjadi dua bagian yang mudah dimakan. Lihatlah Roti Panggang Kubis yang berlapis sempurna dan menggugah selera! Ini selalu menjadi momen yang paling menarik, bukan?
