Pastelitos de Galbi de Solomillo de Hanwoo para Bebés (Estilo Hamburguesa para Bebés de 12 Meses)
Pastelitos de Galbi de Solomillo de Hanwoo Suaves y Deliciosos: Una Receta Especial para Bebés que Rechazan las Verduras
Esta receta de pastelitos de galbi de solomillo de Hanwoo es perfecta para cuando quieres que tu bebé coma verduras de una manera más deliciosa. Hechos con solomillo de Hanwoo finamente molido, estos pastelitos son increíblemente suaves y sabrosos, derritiéndose en la boca. Son una comida nutritiva y agradable para bebés que están haciendo la transición de purés a sólidos e incluso para niños pequeños.
Ingredientes Principales- 100g de solomillo de Hanwoo
- 50g de calabacín
- 30g de zanahoria
- 20g de cebolla
- 2 cucharadas de harina de arroz
- 1 cucharada de salsa de soja para bebés
- Un poco de aceite de cocina (para engrasar la sartén)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, coloca los 100g de solomillo de Hanwoo en un procesador de alimentos (picadora) y muélelo hasta que esté pegajoso y cohesivo. Pica finamente el calabacín, la zanahoria y la cebolla preparados en trozos de tamaño apropiado y añádelos al procesador de alimentos junto con el solomillo. Picar las verduras lo más finamente posible hará que sean más fáciles de comer para tu bebé y se integren bien con la carne.
Step 2
Transfiere la carne picada y las verduras picadas a un bol limpio. Añade 2 cucharadas de harina de arroz y 1 cucharada de salsa de soja para bebés, luego mezcla para asegurar que los ingredientes se combinen de manera uniforme.
Step 3
Mezcla los ingredientes preparados amasándolos con las manos hasta que la mezcla se vuelva firme y desarrolle una textura pegajosa. Mezclar a fondo hasta que la masa sea cohesiva es crucial. Este paso asegura que los pastelitos mantengan bien su forma durante la cocción y tengan una textura agradable.
Step 4
Divide la masa en porciones del tamaño de un bocado adecuadas para tu bebé. Dales forma de redondeles pequeños y planos. Seguir esta receta debería producir unos 10 pastelitos, que se pueden dividir en 2 por ración para 5 comidas. Ajusta el tamaño según la edad y capacidad de ingesta de tu bebé.
Step 5
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade una cantidad muy pequeña de aceite de cocina. Coloca los pastelitos de galbi formados en la sartén. Cocínalos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados y no quemados. Es importante cocinarlos lentamente para asegurar que estén completamente cocidos por dentro. Deja que los pastelitos cocidos se enfríen un poco antes de servir a tu bebé.
