근사한 햄치즈 치아바타 파니니 만들기
황금빛 바삭함! 햄치즈 치아바타 파니니
샌드위치 메이커만 있다면 누구나 쉽게 만들 수 있는, 겉바속촉의 정석! 햄치즈 치아바타 파니니 레시피를 소개합니다. 집에서도 카페 퀄리티의 파니니를 즐겨보세요.
필수 재료- 치아바타 빵 1개
- 슬라이스 햄 (라운드형) 3장
- 모짜렐라 치즈 1줌 (취향껏 조절)
- 신선한 어린잎 채소 1/2줌
- 발사믹 글레이즈 소스 약간 (풍미 UP!)
- 무염 버터 1 작은술 (약 5g)
조리 방법
Step 1
먼저, 파니니를 만들기 위한 모든 재료를 깨끗하게 준비해주세요. 신선한 재료가 맛있는 파니니의 기본이랍니다.
Step 2
치아바타 빵은 모양이 흐트러지지 않도록 빵의 아래쪽 면을 기준으로, 끝부분을 살짝 남겨두고 반으로 조심스럽게 갈라주세요. 이렇게 하면 속 재료가 흘러내리는 것을 방지할 수 있어요.
Step 3
빵의 안쪽 면에 발사믹 글레이즈 소스를 골고루 살짝 뿌려주세요. 새콤달콤한 발사믹 글레이즈가 햄과 치즈의 풍미를 더욱 깊게 만들어 줄 거예요. 너무 많이 뿌리면 짤 수 있으니 적당량을 사용하세요.
Step 4
발사믹 글레이즈를 뿌린 빵 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요. 치즈가 녹아내리면서 다른 재료들을 잘 붙잡아줄 거예요.
Step 5
그 위에 슬라이스 햄을 준비한 대로 반으로 접어 보기 좋게 올리고, 남은 모짜렐라 치즈를 조금 더 뿌려주세요. 햄과 치즈의 조화가 정말 좋답니다.
Step 6
이제 샌드위치 메이커나 파니니 그릴을 중약불로 충분히 예열해주세요. 예열된 그릴 팬에 버터 1 작은술을 녹인 후, 준비된 샌드위치를 조심스럽게 올립니다. 그릴 뚜껑을 닫고 약 3~4분간 구워주세요. 빵의 겉면이 먹음직스러운 황금빛 갈색이 되고, 치즈가 완전히 녹아내리면 맛있게 구워진 거예요. 타지 않도록 중간중간 확인하는 것이 좋습니다.
Step 7
잘 구워진 치아바타 파니니를 그릴에서 조심스럽게 꺼내 살짝 펼쳐주세요.
Step 8
그 사이에 신선한 어린잎 채소를 보기 좋게 넣어주세요. 따뜻한 파니니와 아삭한 어린잎의 식감이 잘 어울린답니다.
Step 9
먹기 좋게 반으로 잘라 접시에 예쁘게 담아내면, 근사하고 맛있는 햄치즈 치아바타 파니니 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있어요.
