Resep Onigiri Segitiga Spam dan Kimchi yang Lezat
Onigiri Segitiga Spam dan Kimchi: Camilan Favorit Korea
Onigiri segitiga (samgak gimbap) adalah camilan yang sempurna! Hari ini, kita akan membuat Onigiri Segitiga Spam dan Kimchi, yang kaya akan rasa gurih Spam dan kerenyahan kimchi yang asam. Resep ini pasti akan menjadi favorit Anda!
Bahan Utama- Spam, 200g (1 kaleng)
- Kimchi yang matang, 2 cangkir (cincang halus)
- Nasi hangat, 3 mangkuk
- Rumput laut berbumbu (untuk membungkus, sesuai selera)
Bumbu Tumis Kimchi- Gula, 1/2 sdm
- Gochugaru (bubuk cabai Korea), 1 sdm
- Saus Tiram, 1/2 sdm
- Minyak Wijen (atau Minyak Perilla), 1/2 sdm
- Gula, 1/2 sdm
- Gochugaru (bubuk cabai Korea), 1 sdm
- Saus Tiram, 1/2 sdm
- Minyak Wijen (atau Minyak Perilla), 1/2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong Spam menjadi dadu kecil seukuran sekitar 1 cm. Pemotongan kecil ini memastikan Spam tercampur rata dengan nasi.
Step 2
Keluarkan sedikit bumbu dari kimchi. Anda bisa membilasnya sedikit di bawah air mengalir jika mau, lalu peras hingga benar-benar kering. Cincang halus kimchi dan ukur sekitar 2 cangkir. Semakin asam kimchinya, semakin enak resep ini!
Step 3
Panaskan wajan di atas api sedang. Masukkan Spam yang sudah dipotong dadu dan masak hingga sedikit kecoklatan dan mengeluarkan sedikit lemaknya. Kemudian, masukkan kimchi cincang ke dalam wajan dan tumis bersama. Terus masak hingga kimchi menjadi lunak.
Step 4
Setelah kimchi dan Spam tercampur rata, tambahkan 1/2 sdm gula ke dalam wajan. Tumis cepat untuk memasukkan rasa manis yang menyeimbangkan rasa asam kimchi.
Step 5
Selanjutnya, tambahkan 1/2 sdm saus tiram untuk menambah lapisan rasa umami. Aduk rata agar tercampur sempurna.
Step 6
Tambahkan 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea) untuk sedikit rasa pedas dan warna cerah. Jika Anda suka pedas, jangan ragu untuk menambahkannya sedikit lagi.
Step 7
Terakhir, tuangkan 1/2 sdm minyak wijen (atau minyak perilla untuk rasa kacang yang lebih kuat) dan tumis sebentar lagi untuk menyelesaikan. Ini akan menambahkan aroma yang luar biasa.
Step 8
Tumis semuanya di atas api sedang-tinggi selama sekitar 1 menit lagi, pastikan semua bahan dan bumbu tercampur rata. Isian Spam dan kimchi yang lezat ini sekarang siap. Biarkan sedikit dingin sebelum digunakan.
Step 9
Dalam mangkuk besar, masukkan nasi hangat. Dengan hati-hati, sendokkan campuran tumisan Spam dan kimchi yang sudah dingin di atas nasi. Usahakan jangan mencampurnya terlalu banyak dulu; Anda ingin ada lapisan yang berbeda.
Step 10
Sekarang, ambil cetakan onigiri segitiga Anda. Masukkan lapisan nasi, lalu sedikit isian Spam dan kimchi, dan tutupi dengan nasi lagi. Tekan dengan kuat untuk membentuk onigiri. Keluarkan dengan hati-hati dari cetakan. Untuk sentuhan tambahan, bungkus setiap onigiri segitiga dengan selembar rumput laut berbumbu. Onigiri Segitiga Spam dan Kimchi Anda yang lezat kini siap dinikmati!
