Salad Cheongpomuk Kenyal yang Lezat: Resep Rahasia
Resep Mudah Salad Cheongpomuk dengan Taburan Rumput Laut
Memperkenalkan Salad Cheongpomuk, hidangan lezat yang menampilkan tekstur kenyal seperti jeli yang unik dari cheongpomuk! Resep ini dirancang agar mudah, menggunakan bahan-bahan umum dan membutuhkan waktu memasak yang singkat, menjadikannya sempurna untuk pemula. Kita akan merebus sebentar cheongpomuk, memotongnya menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit, lalu mencampurnya dengan saus gurih yang terbuat dari kecap asin, ekstrak tuna, ekstrak plum, dan minyak wijen. Daun bawang segar, kucai, remahan rumput laut yang renyah, dan bahkan telur akan menambah lapisan rasa dan tekstur. Selain rasa dan teksturnya yang lezat, cheongpomuk rendah kalori dan mengenyangkan, menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi mereka yang memperhatikan pola makan. Nikmati makanan sehat dan lezat dengan resep yang mudah diikuti ini!
Bahan Utama- 1 bungkus Cheongpomuk (sekitar 300g)
- 2 sdm daun bawang cincang
- 1 bungkus rumput laut berbumbu (gim)
Bahan Saus- 1.5 sdm kecap asin
- 1 sdm ekstrak tuna
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm ekstrak plum
- 0.5 sdm gula
- 0.5 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm biji wijen sangrai
- 1.5 sdm kecap asin
- 1 sdm ekstrak tuna
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm ekstrak plum
- 0.5 sdm gula
- 0.5 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan satu bungkus Cheongpomuk, yang beratnya sekitar 300g. Kunci untuk menikmati Cheongpomuk adalah teksturnya yang kenyal seperti jeli, jadi kita akan memotongnya menjadi potongan-potongan yang mudah dikelola dan merebusnya sebentar untuk meningkatkan kualitas ini.
Step 2
Selanjutnya, potong Cheongpomuk menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit. Pertama, potong balok menjadi dua bagian memanjang, lalu potong lagi memanjang menjadi strip selebar sekitar 1 cm.
Step 3
Terakhir, potong strip ini menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit dengan ketebalan sekitar 1 cm. Semua cheongpomuk sekarang siap untuk dimasak.
Step 4
Cincang halus daun bawang setelah diiris. Anda akan membutuhkan sekitar 2 sendok makan daun bawang cincang.
Step 5
Masukkan rumput laut berbumbu (gim) ke dalam kantong plastik dan hancurkan dengan lembut menggunakan tangan Anda untuk membuat remahan rumput laut. Sisihkan.
Step 6
Dalam panci, didihkan air yang cukup untuk merendam seluruh cheongpomuk. Setelah mendidih, masukkan cheongpomuk yang sudah disiapkan ke dalam air untuk direbus sebentar.
Step 7
Anda tidak perlu menghitung waktu secara tepat. Anda akan melihat cheongpomuk berubah dari buram menjadi lebih bening dan tembus pandang saat dimasak. Rebus sebentar sampai menjadi transparan.
Step 8
Segera tiriskan cheongpomuk yang sudah direbus dan bilas di bawah air dingin mengalir. Langkah ini sangat penting untuk mendapatkan tekstur kenyal dan sedikit alot yang khas dari Cheongpomuk!
Step 9
Masukkan cheongpomuk yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan daun bawang cincang yang telah Anda siapkan sebelumnya dan campur perlahan dengan mi.
Step 10
Sekarang, mari kita tambahkan bahan-bahan saus. Campurkan 1,5 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan ekstrak tuna, 0,5 sendok makan bawang putih cincang, 1 sendok makan ekstrak plum, dan 0,5 sendok makan gula di dalam mangkuk.
Step 11
Aduk perlahan cheongpomuk dan daun bawang dengan saus sampai semuanya tercampur rata.
Step 12
Terakhir, tuangkan 0,5 sendok makan minyak wijen dan taburkan 0,5 sendok makan biji wijen sangrai untuk menambah aroma dan rasa.
Step 13
Taburkan remahan rumput laut yang sudah disiapkan secara melimpah di atas salad. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah rumput laut sesuai selera Anda.
Step 14
Berikan satu kali lagi adukan lembut untuk menggabungkan cheongpomuk, saus, dan remahan rumput laut. Salad Cheongpomuk lezat Anda sekarang siap!
Step 15
Dan inilah dia – Salad Cheongpomuk yang menyenangkan dan kenyal! Kombinasi saus manis-gurih dan taburan rumput laut yang melimpah benar-benar lezat. Ini juga merupakan pilihan rendah kalori yang bagus untuk makanan sehat. Nikmati kreasi buatan sendiri Anda!
