새콤달콤 겨울철 별미, 탱글탱글 귤 샐러드 만들기
상큼한 귤을 활용한 초간단 귤 샐러드 레시피
겨울 하면 떠오르는 달콤한 귤! 제철 귤을 활용해 근사한 샐러드로 즐겨보세요. 재료 준비부터 완성까지 5분이면 뚝딱, 누구나 쉽게 만들 수 있는 귤 샐러드 레시피입니다. 특히 1분 37초부터 드레싱 만드는 팁을 꼭 확인하세요!
샐러드 재료- 신선한 양상추 150g
- 껍질 벗긴 귤 1개
- 바삭한 땅콩 20g
- 갓 간 후춧가루 1꼬집
- 고운 소금 1꼬집
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 양상추를 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요. 물기를 제거한 양상추는 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어 준비합니다. 이렇게 하면 양상추의 신선한 식감을 더욱 살릴 수 있습니다.
Step 2
샐러드에 고소함을 더해줄 땅콩을 준비합니다. 시판되는 볶은 땅콩을 그대로 사용하셔도 좋고, 취향에 따라 살짝 더 볶아 사용하시면 더욱 고소하고 바삭한 식감을 즐기실 수 있습니다.
Step 3
이제 샐러드의 맛을 책임질 상큼한 드레싱을 만들어 볼까요? 볼에 후춧가루 1꼬집, 소금 1꼬집을 넣고, 달콤한 귤 청 3큰술, 신선한 레몬즙 1큰술, 그리고 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술을 넣어주세요. 모든 재료를 거품기나 포크를 이용해 골고루 잘 섞어주시면 맛있는 귤 드레싱이 완성됩니다. (팁: 귤 청 대신 꿀이나 알룰로스를 사용해도 좋아요.)
Step 4
샐러드의 주인공인 귤을 준비합니다. 귤은 껍질을 깔끔하게 벗겨낸 후, 하나씩 먹기 좋게 쪼개어 준비합니다. 귤 과육이 부서지지 않도록 조심스럽게 다뤄주세요.
Step 5
준비된 모든 재료를 아름다운 접시에 보기 좋게 담아냅니다. 먼저 뜯어 놓은 양상추를 바닥에 깔고, 그 위에 귤 조각과 땅콩을 골고루 뿌려주세요. 마지막으로 준비된 귤 드레싱을 샐러드 위에 살짝 뿌려주면, 눈으로도 즐겁고 맛도 좋은 귤 샐러드가 완성됩니다. 제철 귤로 건강하고 맛있는 한 끼를 즐겨보세요!
