건강 만점! 리코타 & 피넛버터 호밀 바나나 오픈 샌드위치
든든하고 건강한 식단: 리코타 & 피넛버터 호밀 바나나 오픈 샌드위치 레시피
피로 회복에 좋고 영양 만점인 바나나를 활용한 초간단 오픈 샌드위치 레시피를 소개합니다. 오늘은 부드러운 리코타 치즈와 고소한 피넛버터를 곁들여, 든든하면서도 건강한 한 끼 식사 또는 간식으로 즐기기 좋은 오픈 샌드위치를 만들어 보았어요. 씹는 맛을 더하는 해바라기씨와 향긋한 딜까지 더하면 근사한 플레이팅은 덤! 다이어트 중이거나 건강한 식사를 원할 때, 언제든 부담 없이 만들어 보세요.
재료- 호밀빵 2장
- 리코타 치즈 2-3큰술
- 피넛버터 2-3큰술
- 잘 익은 바나나 1개
- 신선한 딜 약간 (생략 가능)
- 볶은 해바라기씨 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 사용할 호밀빵을 준비합니다. 빵의 두께는 취향에 따라 조절하되, 바나나와 토핑을 넉넉히 올릴 것을 고려하여 너무 얇지 않게, 약 1.5~2cm 두께로 썰어주는 것이 좋습니다. 빵을 굽거나 토스트하여 사용하면 더욱 맛있습니다.
Step 2
준비된 호밀빵 한 조각 위에 리코타 치즈를 넉넉하게 펴 발라줍니다. 부드럽고 크리미한 리코타 치즈가 빵 전체에 고르게 코팅되도록 신경 써 주세요.
Step 3
잘 익은 바나나는 껍질을 벗긴 후, 약 0.5cm 두께로 동글게 슬라이스 해 줍니다. 준비된 리코타 치즈 위에 바나나 슬라이스를 겹쳐가며 보기 좋게 올려줍니다.
Step 4
이제 맛과 식감을 더할 차례입니다. 볶아서 고소한 해바라기씨를 바나나 위에 솔솔 뿌려 주세요. 마지막으로 신선한 딜을 가볍게 뜯어 올려주면, 리코타 치즈 버전의 오픈 샌드위치가 완성됩니다.
Step 5
이번에는 피넛버터를 활용한 버전을 만들어 볼게요. 다른 호밀빵 한 조각 위에 피넛버터를 넉넉하게 펴 발라줍니다. 땅콩 본연의 고소함이 샌드위치에 풍미를 더할 거예요.
Step 6
피넛버터를 바른 빵 위에도 앞서와 같은 방법으로 바나나 슬라이스를 보기 좋게 올립니다. 그 위에 볶은 해바라기씨를 뿌리고, 신선한 딜을 살짝 얹어주면 피넛버터 버전의 호밀 바나나 오픈 샌드위치도 간단하게 완성됩니다. 취향에 따라 꿀이나 메이플 시럽을 살짝 뿌려 드셔도 맛있습니다.
