Kompot Buah Aronia: Manis Alami, Bebas Rasa Sepat
Ubah rasa sepat aronia yang sulit dimakan menjadi kompot manis yang lezat!
Jangan biarkan rasa sepat aronia menghalangi Anda untuk menikmatinya! Resep ini mengubahnya menjadi kompot yang lezat. Sempurna sebagai topping yogurt atau olesan roti panggang.
Bahan Kompot- 250g buah Aronia segar
- 90g Gula (pasir atau gula aren)
Instruksi Memasak
Step 1
Pisahkan dengan lembut buah aronia dari batangnya dan daging buah yang menempel. Langkah ini memastikan Anda hanya bekerja dengan buahnya saja.
Step 2
Bilas buah aronia yang sudah dipisahkan di bawah air mengalir dingin berkali-kali untuk menghilangkan debu atau kotoran. Membilas dengan air dingin juga dapat membantu mengurangi rasa sepatnya.
Step 3
Tiriskan buah aronia yang sudah dicuci dengan baik menggunakan saringan. Menghilangkan kelebihan air penting untuk mendapatkan konsistensi kompot yang baik.
Step 4
Masukkan buah aronia yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk pencampur.
Step 5
Tambahkan gula ke dalam mangkuk berisi buah aronia. Aduk perlahan hingga buah tertutup gula. Biarkan campuran ini selama sekitar 10 menit agar gula mulai mengeluarkan sari buah dari aronia dan melunakkan rasa sepatnya.
Step 6
Pindahkan campuran aronia dan gula, bersama dengan sari buah yang terkumpul, ke dalam panci.
Step 7
Masak dengan api kecil selama kurang lebih 10 menit, aduk perlahan dengan spatula untuk menghindari buah hancur. Gula akan larut, menciptakan konsistensi seperti sirup. Lanjutkan memasak hingga kompot mencapai kekentalan yang diinginkan.
