Step 1

Step 2

삶은 계란 노른자를 고운 체에 내려 보송보송한 빵가루처럼 만든 뒤, 따뜻한 밥에 계란 노른자와 약간의 소금을 넣고 골고루 잘 섞어주세요. 밥이 노란색으로 예쁘게 물들 거예요.

Step 3

잘 섞은 밥을 동그랗게 빚은 후, 속에 멸치볶음을 넉넉히 넣어주세요. 밥이 터지지 않도록 조심스럽게 빚어 미니언즈 얼굴의 기본 형태를 잡아 줍니다.

Step 4

동그랗게 빚은 주먹밥에 김으로 두르고, 앞서 만들어 둔 눈알, 머리카락, 입 모양을 정성껏 붙여주세요. 모양이 흐트러지지 않도록 살짝 눌러주면 귀여운 미니언즈 주먹밥 완성!

Step 5

Step 6

샌드위치용 햄은 팬에 기름을 살짝 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 구운 햄은 모양을 잡기 쉬워집니다.

Step 7

구운 햄에 3번 정도 지그재그로 주름을 잡아 예쁜 리본 모양을 만들어 주세요. 준비한 부추로 햄 리본을 가운데 부분을 감싸 단단하게 묶어 고정합니다.

Step 8

팬에 기름을 살짝 두르고 잘게 다진 야채(당근, 양파 등)를 넣고 소금 간을 약간 하여 살짝 볶아주세요. 볶은 야채를 따뜻한 밥, 깨소금, 소금 약간과 함께 넣고 골고루 잘 섞어 맛있는 밥을 만들어 줍니다.

Step 9

양념한 밥을 먹기 좋은 크기로 동글납작하게 빚어 주먹밥의 기본 형태를 만들어 주세요.

Step 10

넓적하게 부친 달걀 지단을 네모 모양으로 썰어 준비합니다. 주먹밥 위에 달걀 지단을 덮고, 그 위에 앞서 만든 햄 리본을 보기 좋게 올려주세요. 햄 리본이 주먹밥에서 떨어지지 않도록 잘 말아 고정해주면 햄 리본 주먹밥 완성!

Step 11

Step 12

준비한 애호박 단면에 밀가루를 살짝 묻힌 후, 계란물을 꼼꼼하게 입혀주세요. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 애호박과 햄을 함께 넣은 뒤, 앞뒤로 노릇하게 부쳐내면 맛있는 햄 애호박전 완성!