바삭바삭 김말이 튀김
남은 잡채를 활용한 초간단 에어프라이어 김말이 튀김 레시피
냉장고 속 남은 잡채를 근사한 간식이나 야식으로 변신시키는 마법! 아이들도 어른들도 모두 좋아하는, 에어프라이어로 간편하게 만드는 김말이 튀김 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 김말이 튀김으로 즐거운 식사를 만들어 보세요.
주요 재료- 김 5장
- 남은 잡채 (충분히)
- 계란 1개
- 튀김가루 1컵
- 물 약간
- 식용유 1큰술 (선택 사항, 더욱 바삭하게 만들고 싶을 때)
조리 방법
Step 1
냉장고에 잠들어 있던 잡채를 활용해 맛있는 김말이 튀김을 만들어 볼 거예요. 번거롭게 튀기지 않고 에어프라이어로 더욱 간편하고 건강하게 즐길 수 있답니다.
Step 2
깨끗한 김 위에 남은 잡채를 적당량 올려주세요. 잡채가 너무 많으면 김이 터질 수 있으니 적당량을 조절하는 것이 중요해요.
Step 3
김 아랫부분 끝에 손가락으로 물을 살짝 묻혀 김을 단단하게 말아주세요. 이렇게 하면 김이 잘 붙어서 튀기는 동안 풀어지지 않아요.
Step 4
잘 말아진 김말이를 먹기 좋은 크기, 약 3~4cm 길이로 썰어주세요. 아이들이 한입에 쏙 넣기 좋은 사이즈랍니다.
Step 5
넓은 볼에 튀김가루 1컵과 계란 1개를 넣고, 물을 조금씩 부어가며 섞어주세요. 너무 묽지 않고, 김에 잘 묻어날 정도의 농도가 중요해요. (선택 사항: 더욱 바삭한 식감을 원하면 식용유 1큰술을 함께 넣어 섞어주세요.)
Step 6
에어프라이어 바스켓에 종이 호일을 깔고, 튀김옷을 입힌 김말이를 서로 붙지 않도록 가지런히 올려주세요. 185도로 예열된 에어프라이어에 넣고 약 13분간 조리해주세요. 중간에 한번 뒤집어주면 더욱 골고루 익힐 수 있습니다.
Step 7
맛있는 김말이 튀김이 완성되었습니다! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 김말이 튀김은 아이들 간식이나 출출한 밤 출출함을 달래줄 야식으로 정말 최고예요. 케첩이나 간장 소스와 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있답니다.
