Puding Latte Lembut
Puding Latte Manis Lezat!
Rasakan kelembutan yang lumer di mulut dari puding latte lezat ini. Teksturnya sangat halus, manisnya pas, dan dengan aroma kopi yang nikmat. Sempurna untuk hidangan penutup buatan sendiri yang cepat!
Bahan-bahan Puding- 100ml Latte Dingin
- 1 butir Telur Segar
- 2 Sdm Gula (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 1 butir telur segar ke dalam mangkuk bersih. Anda tidak perlu memisahkan kuning dan putih telur; gunakan telur utuh saja.
Step 2
Tambahkan 2 sendok makan gula ke dalam telur di mangkuk. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula berdasarkan tingkat kemanisan yang Anda sukai.
Step 3
Tuangkan 100ml latte dingin ke dalam mangkuk. Anda bisa menggunakan minuman latte siap pakai atau membuatnya sendiri dengan mencampur espresso dan susu. Menggunakannya dalam keadaan dingin akan membantu puding lebih set.
Step 4
Kocok perlahan menggunakan whisk hingga telur, gula, dan latte tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Usahakan jangan mengocok terlalu kuat agar tidak terlalu banyak busa. Aduk hingga gula sebagian besar larut.
Step 5
Tuang adonan puding ke dalam cangkir atau ramekin tahan microwave. Isi hanya sekitar dua per tiga penuh, karena puding akan sedikit mengembang saat dimasak.
Step 6
Masukkan cangkir atau ramekin ke dalam microwave dan masak selama 1 menit 20 detik. Watt microwave bervariasi, jadi Anda mungkin perlu sedikit menyesuaikan waktu memasak. Permukaannya harus terlihat sedikit set.
Step 7
Setelah dikeluarkan dari microwave, biarkan puding mendingin pada suhu ruangan selama kurang lebih 20 menit. Panas sisa akan menyelesaikan proses memasak dengan lembut, menghasilkan tekstur yang lebih halus dan lembut. Seharusnya sedikit bergoyang saat digoyang lembut.
Step 8
Puding latte lezat Anda siap! Enak disajikan hangat, atau bisa juga didinginkan di kulkas untuk tekstur yang lebih padat. Untuk hidangan penutup yang lebih istimewa, hiasi dengan krim kocok atau sedikit saus cokelat.
