Roti Sosis Terbuka Mudah dengan Roti Tawar
Buat Roti Sosis Terbuka Lezat dengan Sisa Roti Tawar!
Siapa yang tidak suka roti sosis? Kami persembahkan roti sosis terbuka yang dibuat dari sisa roti tawar, dijamin rasanya lezat! Resepnya juga sederhana, jadi sangat direkomendasikan untuk Anda coba! Cocok untuk camilan anak-anak atau menu sarapan ringan.
Bahan-bahan- 2 lembar roti tawar
- 3 buah sosis frankfurter
- 4 lembar keju lembaran (slice)
- 50g kol (kubis)
- 0.5 sdm saus tiram
- Lada secukupnya
- Sedikit minyak
- Sedikit saus mustard biji (whole grain)
- Saus tomat (ketchup)
- Sedikit saus cocol bawang putih (garlic dipping sauce)
- Sedikit taburan peterseli
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang akan digunakan. Memotong sosis, kol, dan keju sesuai ukuran akan membuat proses memasak lebih lancar.
Step 2
Rebus sosis frankfurter dalam air mendidih selama sekitar 1-2 menit. Ini membantu menghilangkan kotoran dan membuat sosis lebih empuk. Bilas sosis rebus dengan air dingin, tiriskan, lalu buat 3-4 sayatan dangkal di sepanjang sosis. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu panggang sosis di kedua sisinya hingga berwarna coklat keemasan untuk menambah cita rasa.
Step 3
Keju lembaran akan digunakan untuk mempercantik tampilan roti sosis terbuka Anda. Dari 4 lembar keju, potong 2 lembar menjadi dua untuk membuat bentuk persegi, dan potong 2 lembar lainnya secara diagonal untuk membentuk segitiga. Penataan ini akan terlihat lebih menarik di atas roti.
Step 4
Cuci bersih kol lalu iris tipis-tipis. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan irisan kol, saus tiram, dan sedikit lada. Tumis sebentar hingga kol sedikit layu namun masih renyah. Memasak dengan cepat akan menjaga kerenyahannya.
Step 5
Olesi sedikit minyak pada wajan kering atau wajan yang dipanaskan dengan api kecil. Panggang salah satu sisi roti tawar hingga berwarna coklat keemasan dan sedikit renyah. Langkah ini membantu roti menjaga teksturnya dan mencegahnya menjadi lembek.
Step 6
Setelah roti panggang agak renyah, potong masing-masing menjadi dua bagian agar lebih mudah ditangani dan dirakit.
Step 7
Sekarang, saatnya merakit roti sosis terbuka. Oleskan saus mustard biji tipis-tipis pada sisi roti yang sudah dipanggang. Di atasnya, letakkan lembaran keju berbentuk persegi, diikuti dengan kol yang sudah ditumis. Terakhir, tata sosis panggang dengan rapi di atas kol.
Step 8
Setelah meletakkan sosis, tata lembaran keju berbentuk segitiga di atas setiap sosis dengan posisi yang menarik. Saat keju meleleh, keju akan membantu menyatukan semua bahan.
Step 9
Olesi sedikit minyak pada wajan. Letakkan roti sosis terbuka yang sudah dirakit dengan hati-hati di atas wajan. Tutup wajan dan masak dengan api sangat kecil hingga keju benar-benar meleleh. Proses memasak yang lembut ini juga akan membuat bagian bawah roti menjadi coklat keemasan yang bagus.
Step 10
Dengan memasak perlahan di atas api kecil, keju akan meleleh dengan indah, dan bagian bawah roti akan menjadi renyah keemasan yang sempurna, sementara bagian dalamnya tetap empuk. Ingatlah untuk menyesuaikan api jika perlu agar tidak gosong.
Step 11
Terakhir, tuangkan saus tomat dan saus cocol bawang putih di atas keju leleh sesuai selera Anda. Taburi dengan peterseli cincang secara merata untuk sentuhan akhir yang segar. Roti sosis terbuka Anda yang lezat kini siap! Nikmati selagi hangat!
