Camilan Terbaik untuk Anak-Anak! Resep Cincin Kentang Renyah di Luar, Kenyal di Dalam
Waktu Memasak yang Menyenangkan Bersama Anak-anak! Resep Cincin Kentang yang Kenyal dan Lezat
Memperkenalkan resep cincin kentang, camilan spesial yang bisa Anda buat bersama anak-anak dengan memanfaatkan kentang di rumah. Teksturnya renyah di luar dan kenyal di dalam, sempurna, dan anak-anak akan bersenang-senang membuat bentuk mereka sendiri. Buatlah dalam jumlah banyak dan nikmati kapan saja!
Bahan-Bahan- 7-8 buah kentang (ukuran sedang)
- 3 lembar bacon
- 1 cangkir tepung tapioka (atau tepung maizena)
- 1 butir telur ayam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang hingga bersih dan siapkan. Untuk mempercepat waktu memasak dan memastikan kentang matang hingga ke dalam, potong setiap kentang menjadi sekitar 4 bagian. Masukkan kentang yang sudah dipotong ke dalam panci, tambahkan air secukupnya hingga kentang terendam sepenuhnya, dan tambahkan 1 sendok makan garam. Rebus kentang hingga empuk. Anda bisa mengecek kematangannya dengan menusuknya menggunakan garpu atau sumpit; tusukan harus masuk dengan mudah.
Step 2
Setelah kentang matang, tiriskan dengan baik. Akan lebih baik jika kentang dilumatkan selagi masih hangat, karena ini akan menghasilkan tekstur yang lebih halus. Gunakan garpu atau alat pelumat kentang untuk menghaluskan kentang hingga tidak ada gumpalan.
Step 3
Sekarang, saatnya menambahkan rasa! Untuk sedikit rasa manis, campurkan 2 sendok makan gula, sesuai selera Anda. (Anda mungkin ingin menambahkan sedikit garam nanti, jadi untuk saat ini, tambahkan sekitar 0,3 sendok makan garam saja).
Step 4
Siapkan bacon untuk menambah rasa. Cincang halus strip bacon hingga menjadi potongan-potongan kecil seukuran sekali gigit.
Step 5
Masukkan bacon cincang halus ke dalam kentang yang sudah dilumatkan dan aduk rata. Potongan bacon yang gurih akan sangat melengkapi kentang yang lembut.
Step 6
Saatnya membentuk adonan kentang! Ke dalam mangkuk berisi campuran kentang dan bacon, tambahkan sekitar 1 cangkir tepung tapioka. Anda mungkin perlu sedikit menyesuaikan jumlah tepung tergantung pada kandungan air dalam kentang Anda.
Step 7
Untuk menyatukan adonan, pecahkan 1 telur ke dalam campuran. Uleni adonan dengan tangan Anda hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi halus serta sedikit elastis. Menguleni secara menyeluruh adalah kunci untuk mendapatkan tekstur yang kenyal.
Step 8
Mari kita bentuk cincin kentang kita menjadi bentuk donat yang lucu! Gilas adonan kentang hingga ketebalan sekitar 1 cm. Gunakan pemotong kue bulat yang lebih besar atau gelas untuk memotong lingkaran. Kemudian, gunakan pemotong yang lebih kecil atau tutup botol untuk membuat lubang di tengah, sehingga membentuk donat. Untuk sentuhan ekstra yang menyenangkan, gunakan sumpit untuk membuat lubang kecil seperti mata dan mulut pada lingkaran yang lebih kecil – anak-anak Anda pasti akan menyukai cincin karakter ini!
Step 9
Cincin kentang dengan bentuk unik Anda siap! Karena adonan kentang lebih lembut daripada adonan tepung biasa, Anda memerlukan sedikit trik untuk menanganinya. Menempatkan selembar plastik di bawah adonan akan memudahkan untuk mengangkat dan membentuknya. Angkat adonan perlahan dengan plastiknya dan letakkan di telapak tangan Anda untuk membentuknya lebih lanjut.
Step 10
Sementara anak-anak sibuk membuat bentuk mereka, mari kita goreng cincin kentang yang lezat ini hingga berwarna keemasan! Dalam wajan atau panci yang dalam, tuangkan minyak secukupnya hingga cincin kentang terendam. Panaskan minyak hingga suhu sedang-tinggi. Masukkan cincin kentang dengan hati-hati ke dalam minyak panas dan goreng hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan renyah. Cincin kentang Anda siap!
Step 11
Cincin kentang yang baru digoreng terlihat sangat keemasan dan menggugah selera. Camilan ini sempurna – renyah di luar dan sangat kenyal di dalam.
Step 12
Setelah waktu yang sangat menyenangkan membuat dan menggoreng cincin kentang bersama anak-anak, ternyata sudah larut malam. Untuk melengkapi hidangan kami, saya dengan cepat membuat beberapa bola nasi sederhana sebagai pendamping. Itu adalah makanan yang memuaskan dan menyenangkan! Nikmati waktu memasak Anda bersama anak-anak!
