Salad Jeli Kacang Hijau (Cheongpomuk Muchim) Super Simple
Cheongpomuk Muchim Cepat & Mudah: Lauk Sempurna untuk Anak-anak!
Mari kita buat Cheongpomuk Muchim yang lezat dan sangat sederhana. Resep ini sempurna untuk lauk cepat yang bahkan akan disukai oleh anak-anak pemilih makanan.
Bahan Utama- 1 blok Jeli Kacang Hijau (Cheongpomuk, sekitar 300g)
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, kita akan membuat lauk yang gurih dan sedikit manis yang sangat disukai anak-anak, yang akan membuat mereka menghabiskan nasi dalam sekejap! Cheongpomuk Muchim ini sangat mudah dibuat, bahkan pemula pun bisa mengikuti dan membuat hidangan lezat. Ini adalah hidangan pembuka yang fantastis atau banchan sederhana.
Step 2
Pertama, siapkan satu blok Cheongpomuk. Untuk tekstur yang lebih lembut dan menyenangkan, Anda bisa merebus sebentar jeli kacang hijau dalam air mendidih. (Opsional: Rebus selama 2-3 menit, lalu bilas dengan air dingin dan tiriskan). Setelah direbus, potong jeli menjadi potongan seukuran sekali suap. Memotongnya dengan ketebalan sekitar 1-1.5 cm biasanya memberikan kekenyalan yang pas.
Step 3
Masukkan Cheongpomuk yang sudah dipotong ke dalam mangkuk pencampur. Sekarang, tambahkan semua bahan bumbu: 2 sendok teh kecap asin, 1/2 sendok teh gula, 1 sendok teh minyak wijen, dan 1 sendok teh biji wijen sangrai. Terakhir, siapkan segenggam Gimjaban (serpihan rumput laut berbumbu) untuk menambah rasa dan tekstur kacang yang lezat.
Step 4
Campurkan semuanya dengan lembut menggunakan tangan Anda. Berhati-hatilah agar jeli tidak hancur saat Anda mengaduknya untuk memastikan bumbu tercampur rata. Setelah Anda memasukkan Gimjaban dengan ringan, Cheongpomuk Muchim Anda yang sangat adiktif siap disajikan! Ini benar-benar tidak memerlukan keahlian kuliner khusus, hanya beberapa langkah sederhana.
