Daging Rebus (Suyuk) Rendah Kelembaban yang Lembut dan Empuk
Daging Rebus (Suyuk) Rendah Kelembaban Penuh Rasa Dibuat dengan Kompor Induksi Cuckoo Putih 3 Tungku
Memperkenalkan resep ‘suyuk’ (daging rebus) rendah kelembaban, mudah dibuat dengan Kompor Induksi Cuckoo Putih 3 Tungku, yang dilengkapi dengan daya maksimum 3.400W yang kuat dan kontrol suhu yang stabil. Dimasak hanya menggunakan kelembaban alami dari bahan-bahan, tanpa setetes air pun, hidangan ini mempertahankan nutrisi dan menawarkan rasa yang kaya serta tekstur yang sangat lembab. Bahan-bahan penting disertakan untuk secara efektif menghilangkan bau anyir daging, memastikan bahkan pemula pun dapat membuat suyuk yang lezat. Tingkatkan dapur Anda dengan desain putih yang elegan dari kompor induksi Cuckoo dan nikmati suyuk rendah kelembaban yang sehat dan lezat ini. (Resep ini disponsori oleh produk.)
Bahan Utama- Daging Perut Babi Utuh 700g
- Lobak 2 potong (tebal sekitar 10cm)
- Daun Bawang 1 batang (panjang 30cm)
- Daun Salam 1 lembar
Bumbu- Arak Masak (Mirin, dll.) 3 sdm
- Doenjang (Pasta Kedelai) 2 sdm
- Bawang Putih Cincang 2 sdm
- Arak Masak (Mirin, dll.) 3 sdm
- Doenjang (Pasta Kedelai) 2 sdm
- Bawang Putih Cincang 2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Lumuri seluruh daging perut babi secara merata dengan arak masak, doenjang, dan bawang putih cincang. Langkah ini secara efektif menghilangkan bau amis dari daging dan memungkinkan bumbu meresap dalam, meningkatkan rasa.
Step 2
Iris lobak menjadi potongan pipih setebal sekitar 1 cm. Potong daun bawang menjadi potongan besar sepanjang 10 cm. Lobak yang diletakkan di dasar panci akan menyerap uap dan menjaga daging tetap lembab, sementara daun bawang menambah kualitas aromatik.
Step 3
Dalam panci yang akan Anda gunakan untuk memasak, sebarkan setengah dari irisan lobak di dasar panci. Kemudian, letakkan daging perut babi yang sudah dibumbui di atas lobak.
Step 4
Susun potongan daun bawang, daun salam, dan sisa irisan lobak di atas daging perut babi. Susunan ini membantu mengelilingi daging, memberikannya aroma halus dan kelembaban.
Step 5
Nyalakan Kompor Induksi Cuckoo Putih 3 Tungku dan atur ke ‘Level 4 Api Sedang’ selama kurang lebih 20-30 menit. Masak dengan api sedang hingga kelembaban yang cukup keluar dari bahan-bahan. Kemudian, kecilkan api ke ‘Level 1 Api Kecil’ dan biarkan mendidih perlahan selama 10 menit untuk proses pengukusan. Proses ini memastikan daging matang hingga teksturnya empuk dengan sari daging yang kaya. (Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada tingkat panas induksi dan jenis panci yang digunakan.)
