French Toast Sederhana & Lembut
Cara Membuat French Toast Lembut Menggunakan Roti Tawar Sisa
Jangan biarkan roti sisa di rumah terbuang begitu saja! Berikut adalah resep french toast yang sangat sederhana, lembut, dan lezat. Sempurna sebagai camilan anak-anak atau hidangan cepat untuk diri Anda sendiri. Saya akan membagikan rasio emas untuk tepi yang renyah dan bagian dalam yang lembap!
Bahan Utama- 1 bungkus roti tawar kecil (sekitar 6-8 lembar)
- 6 butir telur segar
- 100 ml susu (sekitar setengah cangkir kertas)
Bumbu & Lainnya- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm minyak bunga matahari (bisa diganti minyak goreng/mentega)
- Sejumput parsley cincang (opsional)
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm minyak bunga matahari (bisa diganti minyak goreng/mentega)
- Sejumput parsley cincang (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan mangkuk lebar. Pecahkan 6 butir telur segar ke dalamnya. Mengocok kuning dan putih telur secara bersamaan akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
Step 2
Tambahkan 2 sendok makan gula dan 100 ml susu (sekitar setengah cangkir kertas) ke dalam mangkuk berisi telur. Gunakan pengocok kawat atau garpu untuk mengaduk hingga rata, pastikan telur, gula, dan susu tercampur sempurna tanpa gumpalan. Campuran telur ini adalah kunci kelembapan french toast Anda.
Step 3
Sekarang, saatnya menyiapkan bintang french toast Anda: roti tawar. Menggunakan roti yang sedikit keras atau sisa roti akan memberikan hasil terbaik. Jika roti Anda terlalu keras, Anda bisa sedikit menyemprotnya dengan air atau susu untuk melembutkannya sebelum digunakan. (Tips Pro: Simpan roti tawar sisa dalam wadah kedap udara di dalam freezer dan cairkan sebelum digunakan untuk rasa yang tetap segar!)
Step 4
Celupkan irisan roti ke dalam campuran telur yang sudah disiapkan, pastikan kedua sisi terlapisi dengan baik. Biarkan roti meresap selama sekitar 30 detik hingga 1 menit per sisi, agar campuran telur terserap sepenuhnya. Ini memastikan french toast yang konsisten lembap dan lezat.
Step 5
Panaskan 3 sendok makan minyak bunga matahari di wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Letakkan irisan roti yang sudah dicelup telur dengan hati-hati ke dalam wajan. Sangat penting untuk memasak dengan api sedang-kecil! Api besar akan membakar bagian luar sementara bagian dalamnya belum matang. Masak perlahan dengan api lembut, sesuaikan sesuai kebutuhan untuk mencegah gosong.
Step 6
Setelah kedua sisi roti berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna, french toast Anda siap! Potong french toast menjadi dua dan tata dengan rapi di atas piring. Anda bisa meningkatkan rasanya lebih lanjut dengan menyajikannya bersama gula halus, sirup maple, madu, atau buah segar. Taburan parsley cincang akan menambah sentuhan indah baik secara visual maupun rasa. Ini adalah pilihan yang fantastis untuk sarapan sederhana atau camilan anak-anak yang lezat, jadi pastikan untuk mencobanya!
