Arroz Blanco con Tofu Sedoso y Huevo (Sencillísimo)
Receta Especial de Vacaciones de Invierno: ‘Arroz Blanco con Tofu Sedoso y Huevo’ para Aliviar tus Preocupaciones Culinarias
¿Se acercan las vacaciones de invierno y te preocupa qué preparar para las comidas de tus hijos? Desde finales de diciembre hasta marzo, decidir qué cocinar puede ser un desafío constante. Si buscas una solución fácil pero deliciosa, ¡esta receta es para ti! Este ‘Arroz Blanco con Tofu Sedoso y Huevo’ es increíblemente simple, con tofu sedoso esponjoso y un huevo sabroso que se combinan sobre una base de arroz en cuestión de momentos. Es tan satisfactorio que querrás prepararlo una y otra vez. ¡Esta receta es perfecta para aliviar tus preocupaciones a la hora de comer durante las vacaciones! Prepárate para una experiencia mágica que aliviará significativamente tus inquietudes sobre qué cocinar.
Ingredientes Principales- 1/2 bloque de tofu sedoso
- 2 huevos grandes
- 1/4 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 2-3 cdas. de aceite vegetal
- 1 porción de arroz blanco cocido tibio
Ingredientes de la Salsa- 2 cdas. de salsa de soja
- 1/2 cda. de vinagre
- 3 cdas. de agua
- 1 cda. de sirope de oligo (oligosacárido)
- 1/2 cda. de azúcar
- 1 cda. de aceite de sésamo (ajonjolí)
- 2 cdas. de salsa de soja
- 1/2 cda. de vinagre
- 3 cdas. de agua
- 1 cda. de sirope de oligo (oligosacárido)
- 1/2 cda. de azúcar
- 1 cda. de aceite de sésamo (ajonjolí)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la cebolleta, que añadirá un maravilloso sabor a su plato de arroz. Tome 1/4 de tallo de cebolleta, lávela bien y luego córtela finamente en trozos pequeños, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. El aroma fragante de la cebolleta realzará el sabor de su plato.
Step 2
Para asegurar una textura suave y cremosa, rompa 2 huevos grandes en un bol. Usando palillos chinos, bata bien los huevos hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas. Es importante batirlos a fondo sin grumos.
Step 3
Ahora, hagamos la salsa llena de sabor. En un bol pequeño, combine 2 cdas. de salsa de soja, 1/2 cda. de vinagre para un toque ácido, 3 cdas. de agua para dar humedad, 1 cda. de sirope de oligo y 1/2 cda. de azúcar para dar dulzor, y 1 cda. de aceite de sésamo para un aroma a nuez. Mezcle todo hasta que el azúcar se disuelva. Esta salsa será la clave de la deliciosa sabrosura del plato.
Step 4
¡Es hora de empezar a cocinar! Caliente una sartén a fuego medio y añada 2-3 cdas. de aceite vegetal. Deje que el aceite se caliente lo suficiente. Una vez que la sartén esté caliente, agregue la cebolleta picada y sofría durante 1-2 minutos hasta que esté ligeramente dorada y fragante, liberando su aroma en el aceite. Este paso crea una base sabrosa para su plato.
Step 5
Una vez que la cebolleta esté bien fragante, es hora de añadir el tofu sedoso. Añada 1/2 bloque de tofu sedoso directamente a la sartén, rompiéndolo en trozos grandes. Divídalo suavemente sin desmenuzarlo demasiado. Inmediatamente después, vierta los huevos batidos alrededor de los bordes de la sartén. Los huevos se cocinarán suavemente y envolverán el tofu sedoso.
Step 6
A medida que los bordes del huevo comiencen a cuajar, vierta cuidadosamente la salsa preparada por los bordes de la sartén. Una vez que la salsa comience a burbujear, cubra la sartén con una tapa y déjela cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1-2 minutos. Esto permite que el tofu sedoso y el huevo absorban los deliciosos sabores de la salsa.
Step 7
Finalmente, coloque suavemente la mezcla de tofu sedoso y huevo cocida suavemente sobre un bol de arroz blanco tibio para completar su delicioso ‘Arroz Blanco con Tofu Sedoso y Huevo’. Para un toque extra, decore con cualquier cebolleta restante o semillas de sésamo si lo desea. ¡Es una comida simple pero increíblemente satisfactoria!
